如何招聘有酒店销售经验的人?或者清楚酒店的采购流程？
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一、如何招聘有酒店销售经验的人?或者清楚酒店的采购流程？
本人在浙江一家五星级酒店采购部工作，我们酒店一般物品的采购流程为：1.使用部门提出采购申请，下采购单到采购部；2.采购部市场询价后在采购单上填上价格和品牌；3.总经理签字（有些酒店也可能需要财务总监签字）。以上是一般物品的采购，如果是酒水、厨房原材料、客房一次性消耗品等每日必需品则通过招标确定供应商，签订购销合同，货款月结。如果是紧急采购则由申请部门领导口头知会财务总监（我们酒店的采购部隶属财务部），经财务总监同意后采购部才能购买，申请部门后补申请单。基本的采购流程就是这些，希望对你有用吧
二、承包酒店投标书怎么写
进入《中华文本库》网站，在“文档搜索”处填入“酒店经营”几个字，再点“go”，搜索结果中就有相关的资料。（在soso上搜“中华文本库网站”，即可找到该站）
三、求酒店采购管理制度
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内容来自用户:童话春天
酒店采购管理制度
1、制定采购计划
（1）由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核；
（2）计划外采购或临时增加的项目，并制定计划或报告财务部审核；
（3）采购计划一式四份，自存一份，其它三份交财务部。
2、审批采购计划：
（1）财务部将各部门的采购计划和报告汇总，并进行审核；
（2）财务部根据酒店本年的营业实绩、物资的消耗和损耗率、第二年的营业指标及营业预测做采购物资的预算；
（3）将汇总的采购计划和预算报总经理审批；
（4）经批准的采购计划交财务总监监督实施，对计划外未经批准的采购要求，财务部有权拒绝付款。
3、物资采购：
（1）采购员根据核准的采购计划，按照物品的名称、规格、型号、数量、单位适时进行采购，以保证及时供应。
（2）大宗用品或长期需用的物资，根据核准的计划可向有关的工厂、酒店、商店签订长期的供货协议，以保证物品的质量、数量、规格、品种和供货要求。
（3）餐饮部用的食品、餐料、油味料、酒、饮品等等，由行政总厨、大厨或宴会部下单采购部，采购人员要按计划或下单进行采购，以保证供应。
（4）计划外和临时少量急需品，经总经理或总经理授权有关部门经理批准后可进行采购，以保证需用。