去香港必买的美食有什么？

香港是一个美食天堂，这里汇集了世界各地的美味佳肴，同时也保留了传统的广东菜和港式小吃。去香港旅游，除了游览维多利亚港、太平山顶、迪士尼乐园等著名景点外，购买当地特色美食也是不可或缺的体验。以下是一些在香港必买的美食：

蛋挞 - 香港的蛋挞以其酥脆的牛油饼底和嫩滑的蛋液馅料而闻名。其中，葡式蛋挞更是受到食客们的喜爱，其特点是焦糖色的表皮和香滑的奶香。

凤爪（鸡爪） - 作为粤菜中的经典小吃，凤爪在香港随处可见。它们通常经过蒸煮、炸制或卤制，味道鲜美，肉质软糯。

鱼蛋 - 香港的鱼蛋与西方的鱼子不同，它们是用鱼肉制成的球状食品，通常搭配辣椒酱或咖喱汤食用。

烧鹅 - 烧鹅是广东菜中的一道名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。在香港，烧鹅常常作为家庭聚餐的美味佳肴。

虾饺 - 虾饺是粤式点心的代表之一，以其透明的皮和鲜美的虾仁馅料而受欢迎。在香港的茶楼里，虾饺几乎是每桌必点的点心。

肠粉 - 肠粉是一种用米浆制成的薄皮，包裹着各种馅料，如猪肉、牛肉、虾等，再蒸制而成的粤式点心。口感滑嫩，是很多人的早餐选择。

奶茶 - 香港的奶茶被称为“丝袜奶茶”，因为其特殊的过滤过程使得奶茶口感顺滑如丝。它是香港茶餐厅的标志性饮品。

菠萝包 - 菠萝包是一种表面有酥脆糖皮的面包，形状像菠萝而得名。外酥内软，甜而不腻，是香港人喜爱的下午茶点心。

流沙包 - 流沙包是一种粤式点心，内含咸蛋黄馅料，吃起来有流沙般的口感，甜中带咸，非常独特。

蜜汁叉烧 - 叉烧是广东菜中的经典烤肉，香港的蜜汁叉烧以其香甜的蜜汁和肉质的鲜嫩而闻名。

总之，香港的美食远不止这些，还有各种街头小吃、海鲜、甜品等等。在尖沙咀、旺角、铜锣湾等繁华区域，你可以找到各式各样的美食店和小吃摊，体验正宗的香港风味。而且，香港的美食不仅局限于传统小吃，还有许多国际美食等你发掘。在这里，你总能找到适合自己口味的美食，享受一场味蕾的盛宴。