云南大理小吃？

一、云南大理小吃？

1、米凉虾：

凉虾凉糕冰粉，顾名思义是米制品，是云南四川重庆贵州一带人民的传统美食，老派的米凉虾，是找几个大盆盛满原料，然后在盆中放置一个大冰块以保持食材的清凉。

大理的米凉虾，通常都是一般凉虾一半冰粉，清凉爽口甘甜解暑，但大理米凉虾最大的不同在于糖的使用。在大理，特色玫瑰糖代替了传统的普通糖稀，为凉虾增加了更多玫瑰的香气，更为可口。

2、乳扇：

这是大理独一无二的特色小吃，用牛奶做成片装晾干，颜色微黄透亮、乳香浓郁。

乳扇通畅有油炸和火烤两种食用方法，油炸会加入豆沙或撒上白糖，火烤则在烤制过程中将玫瑰糖卷入其中，烤成一个卷。

烤乳扇推荐古城人民路与复兴路路口，麦当劳对面的梅子店，他们家的乳扇质量很好，买生鲜也可以选择这家。另外还推荐一种生吃配红糖末的食用方法，味道也非常不错。

3、鹤庆米糕：

鹤庆米糕原本并不能算作是大理特色食品，米糕是汉族的传统食物，鹤庆县位于大理市以北，丽江以南，汉族人口众多，这种食物也就自然而然流传下来。但这里我必须说的一点就是，这种食物，绝对不是什么纳西族特色，请去丽江旅游的孩子们不要上当啊！丽江古城里面都卖得死贵死贵的。

4、漾濞卷粉：

漾濞县位于大理市以西、横断山区的苍山西坡上，特产核桃、卷粉以及各种烤全羊。漾濞卷粉做法简单，味道却非常可口。漾濞卷粉的卷粉皮用米浆做成成、摊开后在中间抹上花生酱、油辣椒、撒上腌菜或者泡菜，卷成长条然后切成小段，酸辣可口。

5、凉粉：

这里说的凉粉，是大理特色的黄粉。这种凉粉用豆面做成糊状之后凝固而成，一般来说是拌上梅子醋、萝卜丝、油辣椒等调料凉食，也有简单的吃法是切厚片之后抹上油辣椒和芝麻油，一口下去整个童年都回来了。一般街上都会有这种小吃，卖鸡丝凉米线的饭店也都有，很多餐厅还提供油炸的，佐以干辣椒面儿，别有一番风味。

6、其他推荐：

假鸡肉、剑川白饼、黄饼、万卷酥。

二、云南大理附近旅游景点？

1、大理张家花园景区

大理张家花园景区，位于云南省大理白族自治州大理市下关大理古城以南4公里观音塘旁。景区占地8亩，建筑面积4700平方米，被山茶花、杜鹃花和十八溪水倾注的洱海母亲湖所环绕，背靠苍山的鲜花、龙胆、高河菜，被所有来过的人称为“云南第一园”和“梦幻白族民居”。景区附近有配套的旅游广场和游客服务中心，通达性优越。花园继承了白族民居的特色，建筑细致又精美，游客来此可以欣赏花园建筑、民俗节目，还可以品茶看表演，体验十分丰富。参观精美建筑，欣赏民俗节目，品味民族茶艺是游玩张家花园的三大事。在张家花园景区内的古戏台，每天都有白族的民俗歌舞表演，还有茶艺的表演，十分精彩。游客可以一边看表演，一边品味白族三道茶，十分惬意。

2、大理清华古洞景区

大理清华古洞景区，位于大理州祥云县城南3千米的清华山，昆畹公路的南侧。清华古洞属喀斯特地形石灰岩大溶洞，洞宽80余米，高30余米，深数百米，是一个天然大溶洞。洞中右侧顶穹正中，有一道亮光通向山顶，被称为“碟大天”石孔。整个景区占地面积333000平方米，区域以清华古洞为核心涵盖清华洞旅游度假小镇、清华山等部分区域。清华古洞景区喀斯特溶洞地貌发育，森林茂密，有新石器时代古人类遗址、徐霞客两次造访等历史文化、人文特色，还有独特的民族节庆体验项目，融雄、奇、秀、险于一体。在这里，可以观古人摩崖石刻，探洞内怪峰突兀，寻古人类生活遗迹、坐绿树阴中品茶

3、诺邓古村

诺邓古村，位于大理州云龙县诺邓镇，是白族最早的经济重镇，是滇西北地区年代最久远的村落，也是云南省最早的史籍《蛮书》记载中，唯一存在的原名称不变的村邑，保留着大量的明、清两朝建筑和著名的玉皇阁道教建筑群。诺邓村四面环山，村前有水，围绕着盐井就着山势修筑了层层叠叠的民居，是一个很美的隐世村落。但少有人知的是，这里以前曾是茶马古道上的重要站点，由于产盐这里曾是商贾云集的贸易地点，因此也为这里留下了大量的精美建筑，构成了今天诺邓的美。主要景点有玉皇阁道教建筑群、黄氏题名坊、万寿宫、诺邓村民居建筑、诺邓村民居建筑、古驿道、古桥等。同时，一部《舌尖上的中国》让诺邓火腿火便了大江南北，来这里一定要尝尝

三、云南大理小吃有那些呢？

我知道的小吃有“凉鸡米线，卤米线，卤饵丝，饵块，巍山饵块，漾濞卷粉，凉卷粉，油粉，黄粉，稀豆粉，烤乳扇，炸洋芋，洋芋丸子，各种果子蜜饯，”

四、云南大理巍山县旅游景点？

巍宝山

巍宝山是巍山最著名的景区，也是中国道教名山之一，被誉为“天下巍宝幽”。巍宝山位于巍山县城南部，海拔2509米，主峰南北两侧有道教宫观20余座，其中青霞观、斗姥阁、培鹤楼、文昌宫、玉皇阁、长春洞规模最大。这些宫观建筑风格独特，雕梁画栋，气势恢宏，是研究道教历史和建筑艺术的珍贵资料。巍宝山还有洗心间、银粟泉、七星井等30多处自然景观，山中峰峦起伏，山谷回环，林深树密，四季风光各异，令人流连忘返。

巍山古城

巍山古城是巍山的核心区域，也是南诏国的发祥地和古都。巍山古城始建于元代，明代重修，至今仍保留着明清时期的风貌。古城内有多处历史文化遗迹和民族风情建筑，如南诏王府遗址、南诏博物馆、梁大小姐宅院、东莲花村、清真寺等。古城内还有许多特色小吃和手工艺品，可以品尝到过江饵丝、蜜饯、扒肉等美食，可以购买到彝族刺绣、银饰、木雕等工艺品。

鸟道雄关

鸟道雄关位于巍山县和弥渡县交界处，是一个展现候鸟迁徙奇观的景点。每年冬季，在这里可以看到成千上万的候鸟从苍山飞越洱海到达这里，在米汤河畔栖息过冬。这些候鸟有白鹭、白鹤、白鹇、白头翁等多种品种，形成了一幅壮观的生态画卷。在这里可以欣赏到候鸟的飞行姿态和生活习性，也可以与当地彝族人民亲密接触，感受他们的热情好客和民族风情。

五、云南大理有哪些特色小吃？

乳扇是云南“十八怪”之一，“牛奶做成片片卖”。在大理古城到处都可以买到乳扇，有半成品未加工的，价格不贵，20块钱左右每斤。也在加工好的烤乳扇，在大理很受欢迎，不过外地人有的吃不习惯，会觉得不好吃。

这还只是大理的一样比较特别的小吃，每年农历三月三，大理会举行三月街，届时大理周边各地的人都会带着自己特有的小吃聚集在这里，甚至还有缅甸、老挝、印度等南亚国家的特色美食和首饰珍品。

六、云南大理有哪特色小吃？

云南大理的特色小吃非常丰富，有许多美食值得一试。以下是几种具有代表性的特色小吃：

1. 大理千层粑粑：这是大理特色小吃之一。它外酥里嫩，层次分明，吃起来口感非常棒。

2. 碗花酥：这是大理传统糕点中非常有名的一种，在大理城内的每个角落都可以买到。它的味道香甜酥脆，非常好吃。

3. 大理叫花鸡：大理的叫花鸡在南方是颇有名气的。它将鸡肉香气、酱油味和姜葱香融入肉中，再用木炭烤制成。它肉质柔嫩，口感鲜美。

4. 大理酸汤鱼：一种口味独特的鱼汤，选用新鲜的青蒜、小番茄、辣椒等佐料调味，让鱼肉入味，鲜嫩透彻，而汤汁雪白浓稠。

此外，大理还有烤干巴五花肉、酸鱼、大理墨线牛肉等特色美食，都值得一试。

七、云南大理旅游景点

云南大理旅游景点

云南，位于中国西南部，是一个充满魅力的旅游胜地。大理，是云南的一个古城，也是云南旅游的重要组成部分。在这里，有许多值得一游的旅游景点。下面，我们将详细介绍一些云南大理的旅游景点。

苍山

苍山，是大理的一大旅游胜地。它是大理境内的一座山脉，也是云南著名的山脉之一。苍山拥有丰富的自然资源和文化遗产，吸引了无数游客前来观光。在这里，你可以欣赏到壮丽的自然风光，感受到大自然的神奇魅力。

洱海

洱海是大理的另一大旅游胜地。它是云南最大的淡水湖之一，也是云南著名的风景名胜区。洱海的美景令人陶醉，你可以在这里欣赏到湖光山色，感受到自然的和谐之美。在这里，你可以乘船游览，也可以进行垂钓和观光活动。

古城

大理古城是云南的一个重要景点之一。它是一座历史悠久的古城，有着丰富的文化底蕴和建筑风格。在这里，你可以感受到古老的文化气息，也可以欣赏到古建筑的风采。古城内有许多美食和小吃，可以品尝一番。 除了以上提到的景点之外，大理还有许多其他值得一游的景点，如蝴蝶泉、三塔倒影公园等。无论你是喜欢自然风光还是历史文化，大理都会给你留下深刻的印象和美好的回忆。 总的来说，云南大理是一个充满魅力的旅游胜地，这里有许多值得一游的旅游景点。无论是欣赏自然风光还是感受历史文化，这里都能满足你的需求。希望你在大理的旅行中有一个愉快的体验！

八、云南大理宾川有哪些特色小吃？

一、 宾川海稍鱼

宾川海稍鱼产自大理宾川海稍湖，是大理最地道的美食之一。首先鱼是由宾川本地水源养殖的一种白鳞鱼，肉质细嫩，因为现杀现烹，所以鱼汤鲜美可口。

海稍鱼有两种吃法，一种清汤，一种酸辣，根据个人口味选择。

二、白族八大碗

八大碗由八道热菜组成，每一家的八大碗都有所差别，但是味道很正，最好吃的是红肉炖和粉蒸肉、白扁豆。

三、生皮

最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。

一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。

四、永平黄焖鸡

永平黄焖鸡有“第一名菜”、“滇西一只鸡”的名号。 大理黄焖鸡的鸡选用的是当地优质土鸡，制作方法简单，但是掌握火候很难。

黄焖鸡味道好，有嚼劲，有经验的厨师一般十来分钟就能做出一盘香喷喷的黄焖鸡。每家餐馆的黄焖鸡辣度不一样，如果吃不了太多辣要和厨师说。

五、雕梅扣肉

雕梅是云南大理白族的传统名特食品，是大理最好吃的零食之一。

采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。

扣肉选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时，肉中饱有梅子的清香，肥而不腻，味道鲜美。大理大部分餐馆都有这道菜，味道纯正。

六、诺邓火腿

诺邓火腿是云南除宣威火腿、鹤庆圆腿之外的三大名腿之一。有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。

一般的盐只能浸透六片肉，而诺盐能够浸透七片以上的肉，且诺盐味好，多了不苦。

七、弥渡风肝

风肝因切面似蜂窝，又名蜂肝，味香醇厚，是弥渡的又一名特食品，明代中期就有制作风肝。

其制作过程是用新鲜猪肝(完整不破损且带苦胆的猪肝)洗净，用导管放入肝叶管内加气，使整个猪肝峰状膨胀后，灌入用白酒调制好的以红粬米粉为主的多种佐料混合物，直到灌满为止，然后加气输送，使灌入的佐料均匀分布整个肝体，扎紧管口，挂在阴凉通风处晾干即成。

有嚼劲，很香，可做主菜，也可以当零食吃。

八、木瓜鸡

木瓜鸡是大理餐馆常见的一种美食，味道和木瓜猪脚差不多，但是比木瓜猪脚更香，鸡选用的是仔鸡，木瓜选用的也是生木瓜，这道菜汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，特别下饭。

建议先喝一碗汤再吃饭，那样才能感受木瓜鸡的美味。

九、泥鳅钻豆

“泥鳅钻豆腐”是剑川很有名气的菜。泥鳅选用的是本地的泥鳅。

烧制方法是先把泥鳅放在容器里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，再将泥鳅倒入有嫩豆腐的锅内加热，让它乱钻，并加葱花、味精、生姜未等佐料 。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。

十、烤饵块

饵块，大理首选早餐。

将饵块烤熟，放入酱料、酸菜、豆芽，客人可自主选择甜酱或者辣酱，最后包入火腿肠或者油条、鸡蛋，大理人的饵块给料特别足，口味清淡的朋友要提前告诉老板少放酱。

九、云南大理旅游景点报价

云南大理旅游景点报价

大理是中国云南省的一个极具魅力的旅游目的地。这个历史悠久的城市拥有丰富的自然风光、独特的民俗文化以及令人叹为观止的历史遗迹。无论您是想领略大自然的美景，还是体验古老的文化传统，大理都能满足您的需求。下面是几个云南大理旅游景点的报价以供参考。

1. 洱海

洱海是大理的标志性景观之一，也是中国最大的高原湖泊之一。您可以乘船游览洱海，欣赏湖光山色，感受宁静祥和的氛围。游览洱海的报价大约为每人200元。

2. 三塔

大理的三塔是古代的佛教圣地，由南诏时期的三塔寺、四方寺和五华寺组成。这里保存着众多珍贵的佛教文化遗产，也是攀登览胜的好去处。三塔的门票价格为每人150元。

3. 大理古城

大理古城是中国历史文化名城之一，也是大理旅游的必去景点。在这里，您可以漫步古老的街道，领略传统建筑的风貌，品味地道的云南美食。大理古城的门票价格为每人80元。

4. 喜洲

喜洲是洱海中一座风景如画的小岛，也是大理的一颗明珠。来到喜洲岛，您可以欣赏到美丽的自然风光，同时还可以参观岛上的寺庙和古建筑。游览喜洲岛的门票价格为每人100元。

5. 漾濞彝族自治县

漾濞彝族自治县是大理地区的一个少数民族自治县，拥有丰富多样的彝族文化。在这里，您可以参观彝族村落，了解彝族的传统习俗和生活方式。游览漾濞县的门票价格为每人50元。

6. 摩梭古乐园

摩梭古乐园位于大理苍山脚下的摩梭古城，是体验摩梭族风情的好去处。您可以观赏传统的摩梭歌舞表演，参与摩梭族的传统婚礼仪式，并品尝当地特色美食。摩梭古乐园的门票价格为每人120元。

7. 祥云古镇

祥云古镇是一座保存完好的古建筑群落，这里有古老的街道、庙宇和民居，呈现出独特的历史风貌。在祥云古镇，您可以感受到浓厚的历史氛围，体验传统手工艺品制作。游览祥云古镇的门票价格为每人60元。

总结

大理拥有丰富多样的旅游资源，无论是美丽的自然风景还是独特的文化传统，都吸引着众多游客的到访。根据以上景点的报价，您可以根据自己的需求进行选择。希望您在大理的旅行中能够留下美好的回忆，享受这片土地带给您的独特体验。

十、在云南大理卖河南小吃怎么样？

这些年租金一涨再涨，但是相应的物价也是挺高，所以找到一个合适的地方，挣钱没问题