福州十大特色美食

一、福州十大特色美食

福州十大特色美食：

1. 扁肉燕：这是福州非常著名的小吃，以其鲜美的口感深受喜爱。扁肉燕的皮由精选的猪后腿肉制成，搭配适量的甘薯粉，经过手工打制，质地薄如纸，色泽如玉，口感软嫩而有弹性，散发着肉香，令人回味无穷。

2. 七星鱼丸：七星鱼丸是福建的知名菜肴，选用鱼肉、瘦猪肉和虾干作为主料，制成的鱼丸大小如核桃，故得名。福州的七星鱼丸以其色泽洁白、弹性佳、馅料香松、味道清甜爽滑而闻名，久煮不坏，口感绝佳。

3. 佛跳墙：这道菜全国闻名，是福州的代表性名菜，历史超过百年。佛跳墙的食材丰富，包括鱼翅、海参、干贝、香菇、鲍鱼等20多种上等材料，经过精细烹制，确保营养不流失，肉质鲜美，汤浓味美。

4. 千页糕：这是一种受欢迎的甜点，采用中筋面粉制作，层次丰富，油香四溢，入口即化。千页糕通常有8至12层，制作时需将面粉、酵母、白糖和清水揉成面团，醒发后加入碱水再次揉匀。

5. 芋泥：芋泥以槟榔芋头为原料，蒸熟后压制成泥状，加入红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等辅料。虽然色泽暗沉，不冒热气，但尝起来却异常烫口，香甜可口。

6. 蛎饼：蛎饼由大米和黄豆粉包裹海蛎肉、猪瘦肉和芹菜馅料，油炸至金黄色即可。蛎饼圆形，中间微微凸起，色泽金黄，外壳酥脆，内馅松软甜美，是春节期间福州家庭必备的食物。

7. 鼎边糊：鼎边糊是福州人喜爱的美食，采用面粉、酵母、白糖和清水制作，福州人无人不爱。这道小吃在海外的福州人听来也倍感亲切，仿佛看到了家乡的影子。

8. 荔枝肉：荔枝肉是将猪瘦肉切成斜块，剞上十字花刀，炸后卷缩成荔枝状，配以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料制成。

9. 千页糕：千页糕以肥膘肉切块煮熟，切成细丁，面粉碾成薄片，撒上肥肉丁和白糖，制成层状，经蒸制而成。

10. 捞化：捞化配料丰富，包括肉丝、青菜、蛤蜊、老蛏、猪肝、大肠、羊肉、章鱼、猪腰等，可根据个人喜好搭配，味道鲜美，营养丰富。福州人吃捞化时，常搭配葱、醋和胡椒粉，更具风味。

二、福州哪里有又特别又好吃又好玩的地方。差不多就可以

福州有佛跳墙哦`~聚春圆的最好吃~~还有鱼丸，要买大福星的~~ 左海公园（好玩是好玩，可没钱别进） 西湖公园（好像从‘去年还是前年’十月份开始就向游客进行免费开放） 动物园 （你去时一定要带点吃的去，哪里的猴子是最好玩的，也是唯一可以让你一乐的去处。当然，园内工作人员允许或不做为的时候你可以拿点食物过把耍猴的隐。） 当然，你还可以爬爬鼓山，去看看涌泉寺和尚怎么念经；晚上去江滨吹吹风，看看美女与帅哥是怎样拍拖，对了有空去看看金牛山公园，摸摸牛屁股，拍两张照片也可让你觉得自己真的很“牛B”不知道现在那里的音乐喷泉还没有开放。

三、福州有什么好玩的地方?有什么特色小吃?

福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜得去聚春园。

传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。但福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。

福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，以鼓山涌泉寺素菜最为著名。名素菜有：“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。

四、福州的特产是什么？旅游景点有哪些？

福州三宝，牛角梳，寿山石，脱胎漆，一般的馈赠亲友，推荐牛角梳，如果送比较重要的人，寿山石。嘿嘿。好的比较贵哦。几百到几万不等，几十万的不考虑。带小孩，推荐动物园、旁边儿童公园，或者西湖、左海公园坐坐游乐圆。两大人，鼓山，三访七巷，晚上逛逛江滨公园。