南京有什么特产？？

一、南京有什么特产？？

南京板鸭很有名、夫子庙小吃糕点很好、金陵糕点

二、南京有什么好吃的？

秦淮八绝”现推荐给广大游客。“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶； “二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼； “三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ； “四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼； “五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面； “六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅； “七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面； “八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团餐饮介绍 南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。 此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。 秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。特 色 菜 板鸭 南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。 在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。小 吃 金陵名小吃 南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等

゛寳唄↘＊的感言

谢谢额``

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三、南京有什么风味小吃?

哈，我刚从南京回来，南京的包子可以，小笼包那种，还有鸭血粉丝，还有鸭子，南京的那种烤鸭！

四、南京有名的小吃有那些？

南京的小吃有很多，鸭血汤、小馄饨、干丝、烧饼、小煮面、回卤干、卤鸡蛋、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，秦淮人家，晚晴楼等，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，有36-72道之多。

·最好吃的烧卖

五台山保龄球馆对面，左、中、右三家，中间的那家最棒。皮薄、馅好，吃起来酥软可口……

·最正宗的皮肚面

非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好，泡的好，吃起来汤汁多多；再加上面有嚼劲；最重要的，辣好！不可不尝……

·最美味的锅贴

湖南路金春锅贴店，每次去那里吃锅贴，都要排上一阵子队。该店有点历史，值得一试……

·最诱人的鸭血粉丝汤

名为‘回味’的连锁店，物美价廉。

·富春茶社的虾仁，蟹黄包子，翡翠烧卖，大煮干丝，芙蓉蛋。

·金乐乐的煎蛋，皮蛋瘦肉粥。

·东大草籽儿，南师小爽，板仓重庆古桥的酸菜鱼。

·吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎。

·元祖的纳豆，红蛋，龙棕，蛋糕~。

·喜悦面包专卖店的牛油酥饼，芋香苗和一种台湾精包。

·青藤的炒饭，中央商场对面一家巷子里的特色炒饭，精彩绝伦。

·老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包。

·南大云南路上的一家小烧烤店，店小客多，好评如潮。

·韩复兴的鸡鸭胗！

·小上海的五香烤麸和盐水毛豆。

·金陵人的笋干烧鸭胗，辣子鸡。

·马老头大盘鸡！

·东大雅院的黑鱼两吃，赖汤圆的汤团！

·狮子桥福建扁食之珍珠纳底，肉燕，拌面等

·原珍宝大酒店的星洲炒！

·苏果超市欧维仕之葡萄奶酥。

·珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面。

·夫子庙的凉粉！

·南京炼油厂的罐罐面！

·悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺 。

·南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店。

·南理工的晓汤酸菜鱼。

·锁金村的旺鸡蛋。

·王府大街的芳婆糕团店和隔壁的台湾小吃。

·上海小吃的什锦炬饭和生煎包。

·交叉线旁大胡子烤肉串。

·绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷～～～

·傣妹的火锅比川崎便宜！

·北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼。

·太平商场后的鱼香肉丝。

·南师旁苏州面馆的素什锦面如！

·刘长兴的大肉面……

·郑和公园对面的神仙老鸭煲！

·明瓦廊的一家脆皮豆腐！