广东阳春特产：阳春仁面果

广东阳春特产：阳春仁面果

阳春仁面果的基本介绍

仁面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，长寿果(是侗族语言翻译出来的水果名称)。原生于原始森林，属野生植物水果。

阳春仁面果有什么营养价值？

仁面果有开胃作用，是蜜饯仁面、仁面糖、仁面甘等凉果的原材料。

阳春仁面果的产品特点有哪些？

未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽，吃起饭来牙都会没办法嚼饭。仁面果酸的东西了，连树叶都是酸的（仁面树嫩叶可吃）。可成熟的果子却是甜的。因为熟果肉是软的，不能腌制保存。所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青果。糖精令腌过的果子酸度降低，所以吃起来酸甜兼备，极酸所以会引起胃酸过多而导致胃疼。所以胃寒病人最好少吃或不吃。

阳春仁面果的历史是怎么由来的？

仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。

阳春家乡传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树，一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。有的树虽长得枝繁叶茂，却真的是连花也不开。仁面树因为高大结果甚丰，果子极酸，外形与小李子差不多。

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1、阳江黄鬃鹅。阳江黄鬃鹅，是广东省阳江市特产。广东省四大优良地方鹅种之一，具有行动敏捷，善于觅食，耐粗饲养，抗病力强，易肥、皮薄、肉质细嫩，味美等特点。目前阳江黄鬃鹅获地理标志保护产品。

2、阳春砂仁。阳春砂仁，又名春砂仁、蜜砂仁，是广东省阳江市阳春市地道特产南药，是我国四大南药之一，历来被视为“医林珍品”。春砂仁主要作为药用原料，气香浓郁，味辛辣，具有健胃、旺气、消食之功效。它的花、果、根、茎均可入药，其中以果实为主。<本草纲目>谓砂仁“补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎膈呕吐，止女子崩中。”

3、阳东程村蚝。阳东程村蚝，是广东省阳江市阳东县特产。程村蚝场正处于丰头河、织_河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆，蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点，蚝体中的含锌量高于其他同类产地。目前程村蚝为地理标志保护产品。