柴达木枸杞的介绍
一、柴达木枸杞的介绍
青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。位于中国经济中心的上海小山神企业，立足大上海，海纳百川，常年向长三角经济发达区域供应柴达木枸杞，广受好评。
二、柴达木枸杞的市场前景
柴达木枸杞栽培具有独特的气候优势。由于光照强烈，昼夜温差大，植株光合效率高，夜间消耗少，有利于有机物质积累，枸杞有效内含物含量和营养价值普遍高于国内其他地区，特别是诺木洪地区的枸杞更是柴达木枸杞中的上品，果实大、颗粒饱满、色泽艳丽、产量高、品质好，商品率达90%以上。青海省政府对枸杞资源的利用开发非常重视，针对柴达木枸杞开发过程中存在的问题，省科技厅设立了重点攻关项目，开展柴达木枸杞特色产品的开发及优良品种选育工作。以黑果枸杞为例，黑果枸杞是柴达木枸杞中的特色资源，虽然在其他省区也有分布，但在青海分布广、果实大、品质好，因果皮较薄，不利于加工和采收，青海省进行了技术攻关，改良品种，要发挥更高的经济价值和生态价值。
青海枸杞在国内及欧洲市场、美国市场和日本市场都被普遍看好，价格也高出其他省区很多，但青海枸杞没有宁夏枸杞出名，这主要是因为宁夏枸杞人工栽培历史悠久，已形成规模优势，而青海是才开始规模种植，宣传力度不够，还没有形成自己的枸杞品牌。下一步要做的是在引进优良枸杞品种资源的同时，做好特色资源的驯化和选育工作，开展高原绿色枸杞丰产栽培技术和产品加工技术的攻关，形成具有高原特色的枸杞栽培经营模式，积极探索和推进“公司+基地+农户”的产业化经营模式，逐步将青海枸杞产业引向集约型和效益型的发展之路，创建优质枸杞品牌。
另外，枸杞花果期长，成林后叶绿果红，夏秋季节可在盆地形成一望无际的彩色林带，映衬着皑皑白雪，成为青海旅游又一条靓丽的风景线。
三、中宁枸杞产地是哪里？
中宁枸杞，宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志。中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。中宁枸杞果实椭圆形，长6-18毫米，直径6-8毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25-50粒。种子扁肾形，长至2.5毫米，宽至2毫米，土黄色。气微、味甜、微酸。
四、柴达木枸杞的产业发展
柴达木枸杞在发挥巨大的经济效益的同时，还给柴达木盆地脆弱的生态环境建立起了绿色屏障。据了解，青海省自2000年实施退耕还林工程以来，省林业部门根据实际情况，拟定了柴达木地区以枸杞、沙棘等经济林种植为模式发展后续产业的发展思路； 2002年，结合三北防护林工程、退耕还林工程和防沙治沙工程，青海省开始在柴达木盆地沙区数十个绿洲及周边地区，因地制宜、集中连片地在沙化土地上人工营造、发展枸杞经济林，达到生态防护和经济效益兼用的目的。至2007年，共营造枸杞经济林5.55万亩，其中4.33万亩已有产出。
但由于产业化起步晚，缺少大规模人工种植的环境，生产规模小，种植面积远远少于宁夏等其他枸杞产地，一直没有形成市场优势。为此，青海省积极探索和发展农牧业循环经济，着力培育特色农牧业产品，积极推行“公司+基地+农户”的产业化经营模式，逐步将青海枸杞产业引向集约型和效益型的发展之路。
柴达木地区分布有较大面积的野生枸杞资源，由于天然生长在高寒、干旱的沙漠地区，根系发达，抗病、抗旱能力强，耐瘠薄，对水肥条件要求低，生长迅速，适应范围广，抗风固沙、保持水土功效显著，是非常优良的治理荒漠化的树种，在沙漠化防治方面效果突出。为配合退耕还林还草后续产业的发展，柴达木地区进行了大规模的枸杞人工栽培，形成了一批具有一定规模的枸杞产业化生产基地，成效显著。
五、黑枸杞和红枸杞有什么不一样的地方？
黑枸杞的功效与作用和红枸杞是有差别的。黑枸杞是我国西北地区特产的一种枸杞，有很多人并不了解这种枸杞的营养价值。
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等；藏医用黑枸杞治疗月经不调等；在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。
黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：
增强免疫力，抗疲劳；
补肾益精，生津止渴；
改善血液循环；
改善睡眠；养肝明目。
黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
接下来，再来告诉你黑枸杞最佳的食用方法吧。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。
青海的黑枸杞效果是最好的