(走油豆鼓扣肉)是哪个地方的特色菜？

一、(走油豆鼓扣肉)是哪个地方的特色菜？

走油豆豉扣肉是湖南,四川的地方菜。

原料：带皮五花猪肉750克。

调料：浏阳黑豆豉75克，甜酒汁50克，酱油3克，茶油600克（实耗约75克），鸡精7克，盐3克，小葱花5克。

制法：1、将五花肉用明火烙尽猪皮上的余毛，放在热水中洗干净。2、将肉放入沸水中大火汆煮5分钟，捞出后擦干，立即抹上甜酒汁、酱油腌渍10分钟。3、锅中放油烧至六成热，改小火将五花肉皮朝下过油3分钟，待肉皮炸至枣红时捞出，再将肉入80度热水中（可以微火保持此温度）浸泡至起皱时捞出。4、将肉切成6厘米见方、0.3厘米厚的大片，肉皮朝下整齐排列在钵中，将豆豉、鸡精、盐均匀撒在肉上，上笼大火蒸10分钟，取出肉扣盘中，原汁勾薄芡，浇肉上撒葱花即成。

特点：入口肥浓不腻，豉香味浓郁，软烂鲜美。

二、广西哪个县盛产甘蔗?都有哪些品种

广西盛产甘蔗的地方挺多， 可以看看广西的糖厂就知道了，左江有崇左糖厂、驮卢糖厂和左江糖厂，贵港有贵港糖厂，黎塘有廖平糖厂等等顺着糖厂找就知道哪里盛产甘蔗了。~~~~~

三、枣庄地区的特产是什么?

枣庄特产: 煤炭、水泥、(菜)煎饼、辣子鸡、羊肉汤、大枣、枣庄话。 软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆

四、广西马山的特产是什么？

黑山羊，鱼生片，土鸡，豆腐，还有马山人

五、哈尔滨带有地方特色的特产是什么?

哈尔滨特产：大马哈鱼 ·大众牌红肠 ·风干香肠 ·猴头 ·三花鱼 ·鲟鳇鱼 ·狗枣子 ·鳇鱼 ·贡米 ·胡萝卜 ·大庆特种玉米 ·黑木耳·山葡萄 ·山荆子 ·笃斯越桔 ·蕨菜 ·木耳 ·猴头

·榛蘑 ·大庆葵花 ·薇菜 ·猫爪菜 ·刺老芽 ·四叶菜·黄花菜 ·北五味子 ·山葡萄 ·榛子 ·黑木耳 ·松子·狗枣子 ·榛蘑 ·绿豆 ·猴头蘑 ·飞龙 ·灯笼果·灯笼果·山野菜等。

参考资料--全游网哈尔滨特产介绍：