陕西华阴有什么特产
陕西华阴有什么特产
麻食泡
是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（1941），陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表，专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细，色味俱全，碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子，似云版上的明星，又若锦缎上的宝石。透过油层，碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现，切成块的锅盔馍埋在下边，手一端碗，香气扑鼻。( 华阴 ）
擀馍
是一种圆形、特性的碱面饼。将碱面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用。擀馍卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍。( 华阴
火锅子
分砂火锅两种，圆形，分内外两层。内层圆筒状，放木炭火；外层环池形，装各类菜肴。上有盖，下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家都用火锅子待客，一求热火，二表隆重，菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条为主，再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟，有热火又可口，不够吃还可不断增添，以满足客人所需。( 华阴）
馄饨
形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。( 华阴)
踅面
是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前 204 年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决 10 万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。( 华阴)
大刀面
是华山的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。( 华阴)
华山有什麽好玩的？好吃的？
华山
西岳华山位于陕西西安以东120公里的华阴市，古称太华山，海拔2200米，是我国国家级风景区。
在五岳之中，华山以险著称，登山之路蜿蜒曲折，长达12公里，到处都是悬崖绝壁，所以有“自古华山一条道”之说。华山五峰中又以东峰（朝阳）、西峰（莲花）、南峰（落雁）三峰较高：东峰是凌晨观日出的佳处，西峰的东西两侧状如莲花，是华山最秀奇的山峰，南峰落雁是华山最高峰。三峰以下还有中峰（玉女）和北峰（云台）两峰。玉女峰相传曾有玉女乘白马入山间。云台峰顶平坦如云中之台，著名的“智取华山”的故事就发生在这里。
华山的名胜古迹也很多。庙宇道观、亭台楼阁、雕像石刻随处可见，华山上比较著名的古迹有玉泉院、真武宫、金天宫（白帝祠）等景点。华山以北7公里处的西岳庙是古时祭祀西岳华山神的庙宇。
关于华山主峰的三个提法：1、五大主峰，包括北云台峰（1561米）、中玉女峰（2024米）、西莲花峰（2083米）、东朝阳峰（2100米）和南落雁峰（2160米）。
2、四大主峰，东峰、西峰、南峰、中峰
3、三大主峰，东峰、西峰、南峰，将玉女峰算在东峰里，或者略过不提。
此外，在北峰和三大主峰之间还有一个不出名的五云峰，南峰和西峰之间还有丹峰，通常都不提。
门票：旺季（4月1日～11月30日）100元、淡季（12月1日～次年3月31日）50元，学生旺季90元、淡季40元；军人持证半价优惠。70岁以上寿星，持证免票，60～70岁持证半价优惠。
在玉泉院以东2公里的皇甫峪，有一条长8公里的水泥进山路至瓦庙沟，从瓦庙沟可以乘索道直接上北峰，只需七八分钟。索道单程60元，往返110元。上山中巴10元，往返20元。索道运行时间：夏秋季（4～10月）7:00～19:00；冬春季（11～3月）：9:00～16:00。此外，从玉泉院行至青柯坪后可以乘缆车直达东峰，此段索道单程票价50元，来回85元。
徒步华山线路：
从玉泉院出发,过鱼石、灵官庙、五里关、青柯坪，经“回心石”、千尺幢、百丈崖和老君犁沟到北峰，从北峰南上，经擦耳崖、苍龙岭、“韩退之投书处”、过五云峰到金锁关，从这里可分别前往东、中、南、西四峰。徒步遍游五峰一般要10小时，乘缆车登顶游览需3～5小时。想在东峰观日台看日出，需夜间出发，步行4～6小时，至山顶正好赶上日出。
小贴士：
华山索道如何坐：在玉泉院以东2公里的黄甫峪,有一条长7.66公里的水泥公路至瓦庙沟,从瓦庙沟可以乘索道直接上北峰，只需七八分钟。索道全长1500多米，相对高度达到两百多米，穿行在绝壁峡谷之间。
华山多民间小吃，既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼，尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有很多的餐馆、酒店，就餐非常方便。
登华山最好自带食品，因为山上餐馆里的饭菜价格不菲，而味道并不见得的有多好，另外，华山上饮用水比较缺乏，所以别忘了再多备几瓶矿泉水。