南浔古镇有什么特色产品?
一、南浔古镇有什么特色产品?
当年,南浔就是因桑蚕丝织而富甲一方的,所以旅游南浔,辑里湖丝是首选之物;而以湖州(南浔属湖州所辖)命名的“湖笔”,自古以来在文房四宝中就有着极高的声誉。另外,南浔的刺绣和针织在江南也都有着典范地位,外加竹编工艺品,你的南浔之行绝不会空手而归。购买上述当地特色货品主要集中在园林路的水乡一条街。街上店铺众多,应有尽有,最好选中后好好议价。另外,南浔镇上最豪华的两条商业街泰安路、同心路也是购物的集中地。
另外,在南浔古镇旅游的同时,还可买到包装好的特色菜及当地小吃,主要以南浔独有的大头菜、风枵、熏豆茶为代表,另有定胜糕、桔红糕等,盒装的大头菜10 元一盒,熏豆茶、风枵8 元一包。定胜糕1 元一块,桔红糕5 元一包。
南浔还有新上市的枇杷、樱桃、杨梅等诸种新鲜水果;干货店里销售最多的是笋干、霉干菜、火腿等种种乡间美食;喜欢喝酒的人可以买南浔古镇御坊特制的南浔酒(其实就是米酒,装在一个竹制的长筒里)。
二、谁知道江南古镇南浔有什么特产?
湖州南浔特产:1.野荸荠桔红糕 本品创于清朝光绪初年,距今已有一百多年历史,系湖州南浔传统名点,驰名江南,该产品选料讲究,采用传统工艺与现代技术精制而成。具有营养丰富、香糯可口,老少皆宜之特色。
2.桔红糕,它是采购湖州市郊白雀、道场山一带的新鲜玫瑰花,用白糖腌制作为香料。配上由植物“胭脂”染成的苏双,冲开水作色素;以炒米粉、白砂糖、开水及适量糖玫瑰花酱拌匀捏碎揉制,经冷却后切块而成。
3.丁莲芳千张包子
4.双林姑嫂饼
5.南浔香大头菜
6.其他
三、南浔有什么特色小吃?
南浔特色小吃:
南浔盛产河鲜,经当地人巧手烹饪,色香味俱全。此外,南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕,熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼……各种地道的水乡小吃和小菜让人赞不绝口。
1、桔红糕2、香大头菜3、臭豆腐干4、双交面5、绣花锦菜
四、南浔特产有什么10个
南浔区特产
湖笔,淡水鱼,绫绢,丝绸,羊肉,丝棉,定胜糕,桔红糕,大头菜,绣花锦菜,
五、浙江南浔有什么特产,送礼用的
南浔有桑椹酒、周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、桑叶茶、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼、桑果干等美食。桔红糕、定胜糕与南浔香大头菜一起,被人们誉为南浔”三宝“。
桑椹酒
南浔因蚕桑业发家,桑果是当地的特色水果也叫桑椹,桑葚子,家家节日用来浸泡或酿造桑葚美酒。农家自酿的桑葚酒微甜而不涩。以当地特有的浔桑红桑葚酒为主要特色。
桑葚酒
桑果干
南浔桑果,又名桑葚,是水果中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
桑果干
桑叶茶
南浔桑叶品种繁多,家家户户自古以养蚕缫丝为生,所以桑叶也是当地比较古老的一种植物叶子,农家桑叶泡茶,清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口!
桑叶
桔红糕
“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产,至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕,软而不粘,色泽桃红,桔味醇正,香糯可口。
吉红糕
菱湖雪饺
菱湖雪饺是南浔区菱湖镇的特产,据传已有三百余年历史。在外的菱湖人回乡探亲,总不忘记买上几盒家乡的特产带回去,吃着就像在故乡一样亲切。菱湖雪饺是传统茶食珍品,“白如雪,形如饺”,口感松脆,甜度适中,不沾牙,风味独特,是江南传统名糕点之一。“雪饺”是个形象化的名称,所谓的“雪”,是一种炒熟了的籼米(一定要用籼米)磨成粉,再加入绵白糖,其色如雪而味甜。
菱湖雪饺
熏豆茶
熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品,农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。
熏豆茶
香大头菜
南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成,加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜,略带清香,菜头脆嫩,纤维细腻,每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。
南浔香大头菜
风枵
南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤(农村叫待帝茶)。春节期间用风枵汤待客,在农村一带盛行。
风枵
臭豆腐干
一般吃法有两种:一种是臭豆腐干用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。用南浔人的话来说,这是“纯正的南浔风味”。
臭豆腐干
双交面
在丝行埭靠近三清桥一带,多年来颇负盛名一种交头面,交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。镇上状元楼、五福楼、双桥面馆等面店都有出售。
双交面
绣花锦菜
南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后,依旧碧绿。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内,十里之外这种菜就变种,有形而无香。
绣花锦菜
双林姑嫂饼
双林姑嫂饼,南浔双林传统名点。扁圆形,厚薄均匀,粉质细腻、油润,呈浅灰色,有麻油香味,酥松爽口,由于体积小面精,一口一块,口即酥溶,咸甜可口。双林姑嫂饼用料讲究,先用上白面粉用文火成嫩黄色,再将炒熟脱壳的黑芝麻磨成麻屑,加糖粉;然后放上熬好的猪板油、少量精食盐,放进适量的水,拌和成酥性面团用印模压制而成。
双林姑嫂饼
定胜糕
定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。
定胜糕
练市酱羊肉
又称红烧酱羊肉。取成年湖羊(雄性为上品),活杀剥皮后,切成大块入锅加之黄酒、酱油、食糖、红枣、姜等佐料烹之。其特点是精而不油、酥而不腻、香而不膻,色泽红亮,鲜美无穷。秋冬的练市,红烧酱羊肉香飘满街,是农家、宾馆、酒店餐桌之佳肴。
练市酱羊肉
诸老大粽子
据科学测定,诸老大粽子营养丰富,含有蛋白质、脂肪及十七种维生素及微量元素,历来为湖州的传统美食,也是馈赠亲友的佳品。