菏泽的小吃有那些
一、菏泽的小吃有那些
img]javascript:;[/img]羊肉汤：
大多数菏泽的学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤，可见其令人无法抗拒的吸引力
强力推荐——
百寿坊：正宗单县羊肉汤，味道纯正，不过相对有点油腻
赵家：人民路惠慈医院对过，起辣椒油堪称一绝，极为适合就着饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳
做的味道可见一斑。另外，赵家的分店已经几乎编及各县，如在郓城的分店就在汽车站东两三百米
小康：位于菏泽汽车站和小商品城之间，没去尝过，听同学说还不错，而且，呵呵，我喜欢这个名字
烧饼：
菏泽烧饼多层且芝麻多
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解放路北段靠近环城公园的一家尤为经典，起打烧饼的时间甚至大于我的年龄。尤其是刚刚打出来
的时候…呵呵，不说了，自己去尝尝吧
烧鸡：
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郓城皮家烧鸡：相当有历史，相当有名，相当好吃，呵呵
菏泽加油门烧鸡：双河路中段，不仅仅是烧鸡，熟食都不错
壮馍：
郓城名吃
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何家：郓城汽车站路口西两三百米，建议灌个鸡蛋，味道更好
烧驴肉：
郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当 壮观
炸蛤蟆：
听名字挺吓人，其实就是在面里灌上鸡蛋再油炸，好久好久没吃过了，还挺想来着
小鱼汤：
只在曹县见过，现炸的小鱼，加上特制的汤料，经典！
烧牛肉：
曹县名吃，王光牛肉也是曾经红火一时的品牌
羊油饼：
单县名吃，外酥里嫩，香！
吊炉烧饼：
单县名吃，风格和菏泽大烧饼不同，但却有着与之相当的吸引力
南京灌汤包：
一同学南京归来，深有感触，菏泽的南京灌汤包比南京的还要正宗，无语吧
烧烤龙虾广场：
虽然谈不上绝对了名吃，不过气氛还是很有特色。推荐和平路烧烤龙虾广场
米线：
菏泽一中对过的李家和公路局旁的李家都不错，不知道他们是不是有什么关系
手工水饺：
中银家属院旁，虽然店面不大，不过干净卫生，实惠够味
羊羔肉：
主要是马海羊羔肉，香而不腻。尤其是对于作为食肉动物的朋友，羊羔头更为过瘾
二、菏泽有什么名吃
风味名吃
1、单县羊肉汤 该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。
2、曹县烧牛肉 其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
3、黄河鲤鱼 黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。
4、香肠、香肚 为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。
5、芝麻糖 菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。
6、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
7、曹州烧饼 鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。
8、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。
9、壮馍 郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。
三、菏泽市有什么名吃吗
菏泽名吃 1：水煎包
水煎包是菏泽的传统名吃之一。其状如大柿饼，上下双面有金黄色香酥的纸薄面片，用特制平底锅烧热后，先加一瓢稀稀的面水，后浇香油少许，其馅用肉、菜、葱、姜、五香粉等混制而成，用发面为皮。
2： 徐家羊肉
徐家羊肉以肉嫩,色泽褐红,不腥不膻不腻而闻名.选料时一般用生长期在一年左右的山羊,宰杀后剔光骨头,分割成块,把血污洗干净,对下货要经过烫、刮、漂洗等工序，使其洁净，制作时以骨垫底，骨肉分层入锅，加老汤，先用大火烧开，去掉浮沫，然后加入适量的盐及佐料，再以小火烧煮至4小时左右出锅。
3：芝麻糖 菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。
4：曹州烧饼 鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。