广西上林塘红扣肉的做法

一、广西上林塘红扣肉的做法

主料：猪肋条肉（五花肉）500克

辅料：酸白菜150克

调料：盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克家常扣肉的特色： 香醇美味。教您家常扣肉怎么做，如何做家常扣肉才好吃 1. 香葱、姜洗净，切成段和片；

2. 将带皮五花肉放入锅中，焯后捞入盘内；

3. 在内皮上抹酱油、甜面酱，用米酒腌制入味；

4. 坐锅点火倒油，油温七成热时，将五花肉带皮的一面朝下炸一下，捞出晾凉切成片，放在器皿中待用；

5. 锅再点火放油，油热后放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、精盐、鸡精、酱油翻炒均匀；

6. 倒入装有五花肉的器皿中，放到蒸锅中蒸50分钟，取出扣在盘中即可。

二、广西特产请问广西南宁有什么特产可以给送给亲戚朋友

横县鱼生、横县茉莉花茶、上林大米、那楼淮山、南宁香蕉、刘圩香芋、南宁壮锦、马山黑山羊、黎塘莲藕、上林八角、横县大头菜等，都是广西南宁特产。可以根据需要选择。

三、上林县城区人口有多少

1982年，上林县人口为365195人，其中：大学毕业435人；大学肄业或在校73人；高中22855人；初中65070人；小学154947人；12周岁及12周岁以上识些字和不识字的（即文盲）尚有50026人(含县直机关人数在内)，占总人口13.6%。[3] 上林县有壮、汉、瑶、苗、侗、布依等12个民族杂居。语言以壮语（85%）、汉语为主（西南官话、客话、新民话）。[4]2008年末，上林县总户数13.38万户，总人口47.71万，其中男性24.75万人，女性22.96万人；非农业人口5.19万人；常住人口40.22万人。壮族占80.1%，汉族占14.89%，瑶族占5%，其他民族占0.01%。

四、上林的名吃是什么？大家进来说说．

玉米2113粥 （外地的粥没有放玉米粉和白米）酸辣崦制5261食物（我们搞的很有特色 味道酸中带甜而有点辣4102...很美 .很足）米粉（线条形状和口感相1653对比较嫩滑 爽口 香）烧烤（料香专 味足）田螺（料香 味足） 【153】属 不说了`~口水流了 查看原帖>>

五、上林有什么矿产

广西上林有圩瑶族乡有石棉矿。另外上林滑石矿属我国大型滑石矿床。距县城48公里，控明储量2167万吨，矿体长9000米，平均宽度300米，均属二、三级品滑石矿。目前年开采量为30万吨左右。3、钒矿。上林大明山脚一带蕴藏着一个罕见的大型矿床，伴生丰富的银和石煤。矿体长33公里，宽1公里，平均厚度16.66米，最大厚度40.84米，石煤储量2.7亿万吨，钒矿储量C+D级为153万吨，是广西目前最大的富钒矿床；矿体沿大明山脚出露，可露天开采。 .