凤凰古镇的特产有什么？

凤凰古镇的特产有什么？

1、湘西腊肉

说到腊肉，也许大家不会觉得有什么稀奇，因为谁都见过，也都吃过。可是，凤凰古城的土制老腊肉与市场上卖的熏制的腊肉可有很大的不同。它不是腊七腊八才现做，不是用机械工艺，不用各种原料而是常年挂在灶房屋架上熏制。凤凰的腊肉是由灶头上熏干而成，味道很特别。

真正的农村腊肉与加工出来的完全不一样，农村里一般不烧煤，更谈不上烧天然气。到现在为止很多做饭都是用柴草，哪天不是烟雾尘尘的？而且乡亲们做腊肉用的猪，都是那种被当地自己养的猪。从不用肥猪粉催肥、瘦肉精增加瘦肉，也不从用什么添加剂、化工饲料。另外腊肉的加工的方法也不同，在熏制前还要加上适当的盐，精腌制3-5天甚至更长时间。灶头常年烧的是木柴。山区气候温凉，大多又是木头房子，通风透气，腊肉可长期搁置，而且搁置时间越长，腊肉的味道越是奇香无比。

凤凰的老腊肉质地鲜美，但外表却极为丑陋、漆黑的锅底，坚硬的石头，烟熏气冲鼻，黑黑的油污粘手。但是只有在将它扔进炉火中烧上一点时间，然后再浸泡在淘米水中，用稻草用力搓洗洗净。你在看，那就完全不一样了，脱下丑陋外衣后，显出来了真面目。

不过，现在也有一些不良商人为了赚钱，就弄一些假腊肉来欺骗消费者，而凤凰古城里的腊肉，可以去松桂坊买，一斤的价格30-40不等。

2、姜糖

姜糖是凤凰特产，手工精制而成，至今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。主要配料有：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣为一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。

凤凰古城里很多店面都做姜糖，其过程也算是一种表演了总是会有很多人围观。

而如今，比较正宗的姜糖大概只有两家了，一家是镇竿张氏姜糖，另外一家就是刘氏姜糖了。100块4包，当地人买的话，100块钱能买6包。

3、湘西猕猴桃

经常吃猕猴桃的人都知道，猕猴桃营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。而在凤凰，猕猴桃被做成了猕猴桃干和猕猴桃汁等产品。“米良一号”和老爹猕猴桃比较有名。

4、土家擂茶

“海碗里观色，茶杯里品味，木碟里闻香，肚子里回味；这是我们土家的特产——土家擂茶，请品尝。”，在周生堂土家擂茶门店里的苗家阿妹说。土家擂茶是湘西土家和苗族人的一种民族特色饮品，是一种别具风味的凤凰特产。

擂茶兼具醇香与营养﹑酱型细腻﹑清型纯净﹑质地优雅。某小朋友还体验了一把擂茶的制作过程。

5、苗酒

苗酒，通常都说是自家酿的，实际估计已经变成流水线生产了。猕猴桃酒和米酒不错，味道甜甜的，酒精度不高，适合送人。此外还有土匪酒，糯米酒，娘子酒等等系列。一看名字就知道了，土匪酒度数最高，糯米酒次之（28度左右），再次是娘子酒（味甜，5度）。

挑选糯米酒，最好别到门面店去买。提防街上有些卖的是加了水，拌了蜂蜜的。

广西桂林阳朔西街上有哪些值得买的特产？比较好带回家的那种。

【文化衫】 在纯棉的文化衫画上阳朔风景或用中文、英文写上人们喜欢的词句，是阳朔工艺品市场始终畅销不衰的特色产品。

【木雕工艺品】 神态各异的木雕脸谱，是西街的一大特色工艺品！

【工艺画扇】 工艺画扇是阳朔较传统工艺品。游客在游览西街及各景点时都以看到各种不同规格和不同图案的画扇，是风糜全国的装饰艺术品。

【镇纸】 是用阳朔当地产大理石制成，面上写有各种名言、警句，造型美观、格调高雅。

【兴坪木板鞋】 兴坪木板鞋是兴坪特有的木工制品，是阳朔木板鞋制作之精华，其制作材料全部采用苦练木。非常适合于人们在洗澡时和在家休闲时穿着。长期穿木板鞋，具有治理脚气、脚沙虫等疾病。

【普益珠绣】 颇具特色的普益珠绣，有黄、绿、蓝等多种颜色，有花、鸟、虫、鱼等各种图案。色彩艳丽，图案精美，手工精致，手感柔软，主要用于服饰、舞台效果，如时装、古装和演出服等。

【阳朔绣球】 壮族男女定情的绣球很有民族特点，它是用12片花瓣状的丝织物缝制而成，每个花瓣绣上象征每个月的花卉或鸟虫，表示年年月月不分离，年年月月幸福美满。

【阳朔壮锦】 壮锦是壮族妇女用各种颜色的丝绒和细纱精心织造的著名的手工艺品。1700多年前的汉代史籍所记载的“斑布”就是当今壮锦的前身。壮锦多以壮族地区的动物图形为图案，织工精巧，线条简练而明快，粗圹而别致，且色彩绚丽，具有浓郁的民族特色。

【漓江奇石】 大自然的鬼斧神工造就了神奇的漓江山水，同时也造就了漓江奇石。漓江奇石大部份来自土生土长的漓江，一部份来自漓江支流（大源河），漓江奇石以其奇异的形状、丰富的色彩广受游客喜爱。

【大理石】 白沙大理石蕴藏丰富，花色品种繁多，主要分布在扦花桥、都林、石板、蔡村一带，主要品种有墨玉大理石、绿松花大理石、红松花大理石、荷花绿大理石、红条纹大理石、绿色纹大理石等，是较好的建筑装饰材料。

【沙田柚】 因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至桂林、柳州等地。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。 【手工姜糖】 姜糖是阳朔独有特色食品，采用传统配方，明间工艺精制成，历史悠久、味香甜脆、口味纯正，具有祛寒、温胃、止咳化痰之功效，是壮乡人民走亲访友的送礼佳品，也是本地休闲食品之一，实为不可多得的风味美食。

【三花酒】 米香型小曲白酒，“桂林三宝”之一。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌回甜，饮后留香。

【辣椒酱】 “桂林三宝”之一。主要原料为鲜辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究，生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制，红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后，严格按配方与其它原料搅拌、封缸，经过一定时间存放后分装销售。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。

【腐乳】 “桂林三宝”之一。吃法多种多样，桂林人吃稀饭、馒头，直接用它佐餐。更多的则是做调味品，如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜

【竹凉席】 主要生产于阳朔县白沙、金宝、葡萄三个乡镇。产品美观大方，具有清凉、光洁、典雅、防蛀等特点和保健之特殊功效。

【罗汉果】 罗汉果是桂林的特产经济植物，为传统中药和出口商品之一，营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效。

【兴坪思的香芋】 兴坪镇的“思的香芋种植基地”—白山底村。肉质细腻，入口香味绵长，久煮不糊是思的香芋的一大特点。思的香芋在常温下不采取任何保管措施可存放6个月以上，既可作粮食，亦可制作扣肉、香芋棕及罐头等，还能加工成香芋粉制成冰淇淋、香芋糕点。同时还可当礼品相赠送。