云南曲靖有什么特产

云南曲靖有什么特产

云南曲靖的特产有宣威火腿、火红黑山羊、会泽大洋芋、会泽宝珠梨、乐业辣椒、富源魔芋、富源大河乌猪、罗平小黄姜、罗平菜油、深沟鸡。

具体介绍如下：

宣威火腿。

宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。火腿外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。

火红黑山羊。

会泽火红黑山羊属云岭山羊短毛型，是在特定的自然生态环境条件下经过长期的自发性本品种选育而形成的地方品种，是会泽县乃至曲靖市的地方优良山羊品种之一。山羊饲养历史悠久，主要分布在会泽县的火红、乐业、马路、矿山、迤车、大井一带，以产肉性能好、屠宰率高、板皮优良著称。它以产肉为主，肉皮兼用。肉色为鲜红色或暗红色，肉质鲜美细嫩，膻味轻，无异味。板皮厚软，细腻，俗称棉花皮。

会泽大洋芋。

洋芋又名土豆，在会泽县，当地把马铃薯作为富民产业来抓，不断增加投入，改善科研环境，强化科技培训，开展高产创建，拓宽营销渠道，使马铃薯由自产自食的传统产业变成年产值数亿元并向销售的大产业。

会泽宝珠梨。

会泽宝珠梨是优良的地方良种，梨皮薄、肉质细嫩、多汁化渣、石细胞少、果心小、单宁含量少、蜜香诱人、果个大，平均单果重250克，最大果重300克，较耐贮藏运输。

乐业辣椒。

会泽乐业乡乐业辣椒种植历史悠久，辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，籽多、微辣芳香。主要生产品有原质包装辣椒、糊辣椒粉、辣椒圈3个品种，产品远销缅甸、泰国、香港、北京、湖南、贵州等地。

富源魔芋。

魔芋又称蒟蒻，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。富源盛产的魔芋，以花魔芋品种为主，品质好、色泽佳，被魔芋牌视为精品，曾创下亩产高达11吨的纪录。魔芋葡甘聚糖是一种高分子多糖，具有水溶、增稠、稳定、悬浮、胶凝、成膜、粘结等多种理化特性。因此，魔芋广泛应用于医药、食品、钻探、造纸、建材、印染、日化、环保等行业。

富源大河乌猪。

大河乌猪是在大河猪选优提纯的基础上，适度导入外部育成的瘦肉型猪种。具有肉质好、肌肉脂肪含量高、生产快、繁殖强、耐粗饲、抗病等优良特性。因原产地位于曲靖市富源县营上镇与大河乡一带，故称大河乌猪。

罗平小黄姜。

罗平小黄姜质细纤小，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁。素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称。以其色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美而被国务院外贸部列为优质产品，远销西德、法国、新加坡、比利时、香港等国家和地区。

罗平菜油。

罗平纯菜油以丰富且无公害的优质双低料油菜为原料，坚持独特的传统加工体系和现代科技相结合，其产品油质清澈，香味独特，是真正的自然纯正、味美质优的无公害产品。罗平纯菜籽油系列产品富含人体所需的不饱和脂肪酸和维生素E，质优价廉，包装精美，是家庭食用及馈送亲友的理想油品。

深沟鸡。

马龙县月望乡深沟苗族村生态环境良好，自然条件古朴，当地苗族群众经过长期饲养培育形成的深沟鸡，是月望乡深沟村民小组的苗族农民利用良好的生态环境和自然条件，长期饲养培育而形成的优质土鸡精品，也是云南省地方优良养殖品种之一。深沟鸡具有体形高大、耐粗放饲养、适应性广、觅食力强等特色，其肉质细嫩、鲜美、香醇可口，毛色艳丽多姿，深受市场亲睐。

云南临沧十大特产

云南临沧，位于云南省西南部，毗邻缅甸，是多民族聚居的地区，以其独特的地理环境和丰富的人文历史而闻名。临沧的特产多样，从美食到茶叶，从水果到坚果，无不体现出这片土地的富饶与多彩。以下是临沧的十大特产，每一种都蕴含着临沧的独特风味和深厚的文化底蕴：

1. **临沧普洱茶**：作为中国的传统名茶之一，以其品质优良和味道独特受到人们的喜爱。

2. **临沧坚果**：临沧市所辖多个县区的特产，获得了中国国家地理标志产品认证，是临沧重要的经济作物之一。

3. **滇红茶**：凤庆滇红茶是云南的经典红茶之一，以条索紧结、色泽乌润、汤色红亮及香高味浓著称。

4. **冰岛茶**：作为临沧的特产之一，具有独特的风味和高品质。

5. **永德芒果**：永德县的芒果以其果实饱满、口感甜美而知名，是临沧地区热带水果的代表。

6. **云县白花木瓜**：云县因种植的木瓜品质上乘、果肉细腻、味道香甜而受到消费者的喜爱。

7. **沧源牛干巴**：沧源牛干巴是一种传统的风味食品，以优质的牛肉制作，口感独特，深受游客喜爱。

8. **临翔核桃**：临翔区出产的核桃品质优异，营养价值高，是临沧的特色农产品之一。

9. **豆腐火腿木瓜鸡**：这是一道具有临沧特色的传统菜肴，将豆腐、火腿、木瓜与鸡肉等原料精心烹制而成。

10. **清汤黄壳鱼**：临沧地区的鱼类资源丰富，其中黄壳鱼以其肉质细嫩、鲜美无比而著称，清汤烹饪更能体现其原汁原味。

11. **生炸小洋芋**：这是一种地道的临沧小吃，选用优质小洋芋经过特殊工艺炸制，外酥内嫩，味道美妙。

12. **佤山烤香猪**：采用佤族传统方式烤制的香猪，色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是临沧的特色美食之一。

综上所述，云南临沧的特产不仅在味道和品质上独树一帜，更是融合了当地丰富多彩的民族文化，成为连接自然风光与人文情怀的纽带。对于游客而言，品尝这些特产不仅是一次美食之旅，也是对临沧文化深刻理解的过程。通过这些特色产品，可以领略到临沧人民对美好生活的追求与创造，以及对自然资源与环境的保护和利用。