嘉义县的小吃特产

嘉义县的小吃特产

嘉义县有阿婆饼、奋起湖茶叶铁蛋、阿里山竹筒饭、民雄鹅肉、东石、布袋海鲜等地方特产。 各乡镇名特产主要有以下几种。

朴子市：鸭肉饭、麻薯、花枝丸

新港乡：新港饴、鸭肉羹

东石乡：牡蛎、文蛤

布袋镇：牡蛎、文蛤

民雄乡：肉包、凤梨、鹅肉

竹崎乡：蜜枣、椪柑、龙眼、文旦、茶叶

番路乡：柿、茶叶

阿里山乡：茶叶、咖啡

嘉义新港饴历史回顾

台湾嘉义县新港乡的历史可以追溯到林衡道先生在《台湾文献六十六年版》中的记载。最初，乡治名为麻园，日据时期改称为新巷，直到光复后才定名为新港。新港乡的早期居民以客家移民为主，清嘉庆年间，随着客家移民的迁出，漳州移民逐渐填补了这片土地。乡治中的奉天宫，即新港妈祖庙，建于清嘉庆时期，供奉着天上圣母，是当地的重要信仰中心。

庙旁的街道和古建筑保留着浓厚的古色古香气息，如登云书院碑和县丞衙门旧屋等，是历史痕迹的见证。嘉义县以丰富的名产闻名，其中新港乡的特产新港饴和芭蕉饴尤为出色，被誉为台湾糖果中的佼佼者。新港饴有着独特的历史，创始人卢欺头在清光绪十七年因梅雨季节无法外出，意外发明了将土豆糖与麦芽糖融合的“老鼠仔糖”，因其新颖有趣且口感香Q耐嚼而受到欢迎，逐渐成为当地知名的手工艺品。

在光绪二十年的妈祖庙大拜拜活动中，卢欺头的双仁润生意大获成功，因香客喜爱而名声大噪，他随后迁居新港并在奉天宫附近开设了“金长利”店铺，将产品改名为“新港饴”，从此，新港饴成为了新港乡最具代表性的特产，深受游客和当地人的喜爱。

扩展资料

嘉义新港饴是闻名台湾省的新港特产。这是一种用麦芽糖、白糖、面粉、及花生仁等制成的土产糖果，虽然包装平实，貌不惊人，不像西式糖果那般的五彩缤纷，但却因风味独特，而广受大众欢迎，嗜食者众。