大兴安岭有哪些值得购买的特产？

一、大兴安岭有哪些值得购买的特产？

大兴安岭地区位于中国东北部，是中国东北的一颗璀璨明珠。这里不仅风景秀丽、自然资源丰富，而且还拥有许多值得购买的特产。以下是大兴安岭地区的一些知名特产：

野生菌类：大兴安岭地区森林覆盖率高，生态环境优良，是野生菌类生长的天堂。这里的松茸、牛肝菌、羊肚菌等都是非常珍贵的食材，具有很高的营养价值和药用价值。

人参：大兴安岭地区的人参品质上乘，尤其是野生人参，更是珍贵无比。人参具有很高的药用价值，被誉为“百草之王”，对于增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等方面有很好的效果。

鹿产品：大兴安岭地区养殖梅花鹿的历史久远，因此这里的鹿产品非常丰富。鹿茸、鹿肉、鹿筋、鹿骨等都是非常珍贵的滋补品，具有很好的保健作用。

蜂蜜：大兴安岭地区的蜜源植物丰富，因此这里的蜂蜜品质上乘。特别是椴树蜜、百花蜜等，口感纯正，营养丰富，具有很好的保健作用。

山野菜：大兴安岭地区的山野菜种类繁多，如蕨菜、木耳、黄花菜等，都是纯天然、无污染的绿色食品。这些山野菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，具有很好的保健作用。

果品：大兴安岭地区的果品品种繁多，如蓝莓、山楂、沙果等，都是纯天然、无污染的绿色食品。这些果品不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，具有很好的保健作用。

中药材：大兴安岭地区的中药材资源丰富，如黄芪、当归、白芍等，都是品质上乘的药材。这些中药材具有很好的药用价值，对于调理身体、预防疾病等方面有很好的效果。

手工艺品：大兴安岭地区的手工艺品独具特色，如木雕、根雕、草编等，都是非常具有地方特色的纪念品。这些手工艺品不仅美观大方，而且具有很高的艺术价值和收藏价值。

总之，大兴安岭地区的特产丰富多样，既有美味可口的食品，又有具有保健作用的滋补品，还有独具特色的手工艺品。来大兴安岭旅游的朋友们，不妨选购一些特产带回家，既能品尝到大自然的馈赠，又能为家人朋友带去一份健康和祝福。

二、大兴安岭地区有什么特产

大兴安岭地区的特产主要包括黑木耳、蓝莓、松子以及榛子等。

黑木耳是大兴安岭地区著名的山珍之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。这里的黑木耳生长在茂密的森林中，得益于纯净的自然环境和优质的土壤条件，品质上乘，口感鲜美。黑木耳富含多种矿物质和维生素，被誉为“黑色黄金”，是烹饪佳肴的佳品。

蓝莓是大兴安岭地区的又一特产，这里的蓝莓果实饱满、色泽艳丽、口感酸甜适中。蓝莓含有丰富的抗氧化物质和维生素C，具有很高的营养价值。在大兴安岭的广阔森林中，蓝莓生长茂盛，每到夏季，果实累累，成为当地居民和游客的美味佳品。

此外，松子也是大兴安岭地区的特产之一。这里的松子颗粒饱满、口感香脆，富含蛋白质和脂肪，具有很高的营养价值。在大兴安岭的森林中，松树挺拔茂盛，产出的松子品质上乘，深受人们喜爱。

榛子同样是大兴安岭地区的知名特产。榛子果实呈椭圆形，外壳坚硬光滑，内含饱满的果仁。榛子含有丰富的蛋白质和油脂，具有独特的香气和口感。在大兴安岭的山区，榛树生长繁茂，产出的榛子品质优良，是人们喜爱的坚果之一。

这些特产不仅美味可口，而且富含丰富的营养价值，是大兴安岭地区独特的自然资源。它们不仅满足了当地居民的日常生活需求，也成为游客品味当地风味的必选佳品。同时，这些特产也为大兴安岭地区的经济发展带来了重要的推动作用。

三、黑龙江大兴安岭特产：毛尖蘑

毛尖蘑的基本介绍

毛尖蘑，别名金子蘑，仙蘑菇。是一种极为罕见的种类蘑菇。

毛尖蘑被人们称为“蘑菇之圣”和兴安岭的“软黄金”。采自于大小兴安岭八万平方公里的原始森林之中。据历史记载，清慈溪年间，居住在大兴安岭地区的鄂伦春族人就用此尤物给慈禧太后进贡。

毛尖蘑有什么营养价值？

毛尖蘑含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，含甘露醇、D-苏糖醇，都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。毛尖蘑营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

毛尖蘑的产品特点有哪些？

毛尖蘑，总体采摘后，分为两大类，一是朵大，茎粗，朵成螺旋状，直径6-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感肉头，风味特殊，香嫩的大毛尖，二是朵小，粒小，茎细，是毛尖蘑中的精品。口感细腻。成熟期菌柄变硬，菌盖初生，后逐平展，中浅金黄色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初金黄色，后浅金黄色，与黄金的雏形相差无多。新蘑晒干再次浸泡，菌面奇滑无比。干制的毛尖蘑味道浓郁，散发出的菌香充盈而又高质量。让人浸浴在营养的世界之中。

毛尖蘑的历史是怎么由来的？

据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中采金。60年后，居住在大兴安岭密林深处的鄂伦春人狩猎时无意发现在采金迹地——毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，个体非常小，香味却非常浓，采集食用后，口感鲜美，味道极佳。但由于其产量极低，被地方官员作为进贡的贡品，供皇室享用，民间很少见到，即使民间见到，百姓食用在当时都是违法的。在小兴安岭伊春北麓嘉荫县的乌拉嘎是我国最大的沙金矿区，在采完金子的沙堆上,经常能看到毛尖蘑，现在在林区还有这个说法：有毛尖蘑的地方就出金子。嘉荫史志上把毛尖蘑称作“金地牡丹”。人们对其成分进行鉴定后证实，它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是罕见的纯天然绿色食品。

毛尖蘑的制作方法

山鸡炖毛尖蘑

1. 对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，中午吃，早上泡，晚上吃，中午泡。然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。浸泡后的水，成清黄色，营养成分极高。均为自然颜色。这个浸泡水不要扔掉，可以作为炖菜的汤底。这本身就是一个凶猛的营养菌类汤底了。

2. 去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

3. 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色