沂蒙煎饼怎么吃,好不好吃?

一、沂蒙煎饼怎么吃,好不好吃?

最常见的就是卷大葱，新摊出来的比较好吃。凉了的就一般。当地一般都卷的很厚，牙口不好的人凉的就不要轻易尝试了。

还有一种比较好吃，但是忘记叫什么了，是把干红辣椒、芝麻、花生等好多东西和煎饼拌在一起，煎饼大概巴掌大那么一块一块的。味道不错，就是特别辣，怕辣的不要尝试。

二、沂蒙特产黑芝麻煎饼怎么吃

材

食谱热量：123.1(大卡)主料普通面粉100g

玉米面粉50g

方法/步骤普通面粉，半勺玉米粉，加入适量水、适量的盐，黑芝麻、油，磕入鸡蛋一起调成面糊。粘稠程度以勺子舀起来，往外倒的时候挂勺粘稠适中。

将锅刷油预热到八成热。然后放1勺面糊在平底锅中摊平。煎至定型后，将其翻面。待到两面微黄，煎饼熟透。然后刷上喜欢的面酱，番茄酱、蒜蓉辣酱，沙拉酱等都可以。根据口味可以卷上生菜、火腿肠、胡萝卜丝等配菜。这样一道简单的黑芝麻煎饼就做好了。比在路边摊买的放心，卫生，而且可以根据自己的口味调节，更符合孩子口味。

三、我是一为外地人听说临沂有种煎饼挺好吃，我有幸吃多一次，不过我想了解下煎饼究竟卷什么好吃？...

临沂的煎饼之所以在沂蒙地区成为老百姓不可缺少的主食，就是因为他可以和任何东西想配，你所吃的菜什么都可以卷，而且卷出来的味道大有不同，肉类的卷进去吃起来不腻，青菜卷进去煎饼更好嚼，辣椒卷进去，保管你吃完一个想吃下一个。沂蒙老区的人，有鸡鱼肉蛋可以卷煎饼，没有这些小葱一根豆瓣酱少许那也是一个清爽，早些年穷的时候，包了水饺都是卷在煎饼里吃的，老一辈的人没有东西可卷，把煎饼里散上盐粒也是一顿美餐，日子过的好的可以把咸菜丝放上几根，花生油抹上几滴，这都是听长辈们说起的，呵呵，我小的时候，最喜欢的是春末的香椿，沂蒙山的香椿也是特产，揉好的香椿放在煎饼里，放一根新拔的蒜薹，几片熬猪油剩下的肉干，那个香就不用提了，每年苦夏的我就吃这个度过夏季，不能再说了，口水横流啊！

现在身在外地，最怀念的是煎饼卷蒙阴边家干煸辣肉丝，那叫一个香啊！羡慕你可以吃到正宗的临沂煎饼，虽然你不见得吃的习惯，外地人都说累的下颌发酸啊哈哈

四、朋友送了我一袋山东特产煎饼，怎么吃才好吃？

山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰山 。

山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。

山东煎饼保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健。