江阴特产是什么？

江阴特产丰富多样，主要包括以下几种：

江阴黑杜酒：是江苏省江阴市的一种传统名酒，以其独特的酿造工艺和口味而闻名。黑杜酒色泽浓黑透亮，酒香浓郁，入口甜而不腻，具有补血健脾的作用。

顾山烧饼：顾山烧饼是江阴市顾山镇的特产，以其皮酥馅多、口感丰富而受到欢迎。春季时，顾山烧饼常以荠菜为馅料，因此也被称为春饼。

刀鱼馄饨：这是江苏江阴的传统特色小吃，以其精细的制作工艺和鲜美的口感而著称。刀鱼馄饨选用刀鱼和面粉为主要原料，制作出的馄饨细、滑、香、鲜，回味无穷。

刀鲚：刀鲚，又称刀鱼，是江阴的特产之一。刀鱼体型狭长扁平，肉质细嫩，味道鲜美，是长江下游地区的特色鱼类。

河豚：河豚是江阴非常有名的食材，具有很高的营养价值。江阴地处长江河口，是河豚回游的黄金水道，因此河豚资源丰富。

鲥鱼：鲥鱼是江阴的三鲜之一，肉质鲜美，营养丰富，但由于数量稀少，现在已经很少见到。

草鞋底、粉盐豆、马蹄酥等也是江阴的特产，各具特色。