安徽滁州的风土人情~

安徽滁州的风土人情~

安徽滁州，一个历史悠久的文明古城。凤画是安徽滁州地区独有的一种民间绘画艺术，凤画是因产自在滁州凤阳县，画的主体形象是凤凰而得名。凤画在元代年间形成雏形，象征吉祥如意，到明代，朱元璋称帝后，凤阳便成为“龙凤之乡”，许多画师从全国聚集凤阳创作凤画，凤画应运而生。滁州凤画造型独特画工精细，构图有《带子上朝》、《百鸟朝凤》、《五凤楼》、《旭日东升》等等数十种。画笔的表现手法有两类，一类是水墨凤画，以单线勾勒、墨色晕染出，另一类五彩凤画，以墨线勾勒，工笔施以重彩。所使用的颜色以朱砂、石青、朱票、石绿、藤黄等为主，用色金装饰，画面显得五彩斑斓，富有很高的装饰性和浓厚的民间风俗文化色彩。凤阳花鼓戏  安徽滁州的凤阳花鼓戏与花鼓灯、凤阳花鼓统称为“凤阳三花”，因起源于凤阳县长淮卫，故又称“卫调花鼓戏”。凤阳花鼓戏是滁州的地方戏曲，是比较具有特色的地方风俗文化。凤阳花鼓戏是清代中期在长淮卫一带流行的山歌、号子的基础上形成的一种曲调，这种曲调常被作为花鼓戏中主要的曲调来演唱。后来，凤阳的民间艺人吸收泗州戏与外来剧种中的精华部分，根据说唱中的人物和情节进行加工表演，逐渐向戏剧演变。到光绪年间，形成一个地方戏曲。凤阳花鼓戏是“以唱为玩”，业余的特性较强，伴奏只有锣鼓，其中的三大件锣、鼓、钹必不可少。演奏为4到6人，讲究锣跟人，人跟锣，互为帮衬。演员都是为男性，女角由男性反串，因此唱腔的发展受到一定的限制。

滁州特色小吃：鲜美的羊肉粉丝。羊肉粉丝是滁州的有名的特色小吃。其选用上等的羊肉，将羊肉剁成馅加入葱姜，等水开后，成丸状放入开水中，放好后把水面的浮油盛出，放入粉丝，盐，鸡精，胡椒粉，葱和菠菜等。味道鲜美，营养丰富。“凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴。其材料丰富，做法考究，是选用嫩豆腐为原料切成片后夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成。其色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口，营养丰富，乃是上等的美味。安徽来安早在明嘉靖年间就有花红栽培的历史。花红学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一，特点是果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香，很受人们喜爱。据江苏省农科院鉴定，来安花红鲜果内含有人体必需的多种维生素和矿物质，极具营养价值，可泡茶、酿酒，并具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止泻等作用。滁菊是安徽滁州名贵的传统产品,在国内享有较高声誉，是我国四大名菊(滁菊、杭菊、河南菊、安徽毫菊)之一。滁菊在滁州已有二百多年的栽培历史，因产于定远池河一带，所以又名“池菊”或“池茶菊”，滁菊含有挥发油、氨基酸以及多种维生素，极具营养价值且具有清热解毒、明目、活血、防病健身等药用价值，可入药，也可作清凉饮料。  

滁州的特产是什么？

酥糖和贡菊 谢谢