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昆明哪里有猫林卤鸭买?

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昆明哪里有猫林卤鸭买?

搬到东陆桥,省档案局对面,我也特别喜欢去买,

推荐一下长治,晋城的名小吃~~~

油糊角,创制于唐代。据传那时有位将军远征,其妻身怀有孕。将军征战得胜而归,其妻用家乡的特产黍米面,炸成油糊角犒劳丈夫,将军食后赞不绝口。即日其妻分娩,得一男一女,将军大喜,命军厨做油糊角犒劳三军,以示庆贺。有趣的是油糊角里分别包上了红豆馅和胡萝卜馅,红豆馅表示生男,胡萝卜馅表示生女。此后,人们为了纪念这位将军,就用油糊角作为生儿育女的吉祥物。

油糊角至今仍是当地常见的传统食品,并且有了很大的发展。黍米面已被面粉代替,菜馅中有鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等多种原料。下面来为大家介绍一下改良后的油糊角的做法:

★ 主材料 :猪肉、牛肉或羊肉、香油、鸡蛋等

★辅材料:小米、大葱、绿豆、芝麻、大蒜、胡椒粉、萝卜丝、小南瓜、黄瓜丝、胡萝卜丝、韭菜、核桃、松子仁、海苔等

★烹调方法:以正宗阳城肉罐用微火炖三个小时