海阳有什么有名的特色小吃?
一、海阳有什么有名的特色小吃?
海阳的特色小吃有大樱桃、海阳白黄瓜、甜面酱等等。
拓展:
1、甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如酱爆肉丁等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭、凉菜等菜品。
2、甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质甜面酱分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。老少皆宜,每次30克左右、由于甜面酱含有一定量的糖和盐,因此糖尿病、高血压患者慎食。甜面酱是吃北京烤鸭时不可缺少的角色,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起入口,真是美味无比。山东民间素有大葱抿(蘸)甜酱,不尔(理)烂咸菜。之说。
二、海阳的特产是什么
当地特产有小吃和旅游.
三、山东烟台海阳特产都有哪些好吃的呀
苹果和樱桃最出名了,真正的莱阳梨买不到的,只有莱阳那几棵树结的梨是真正的莱阳梨,全送中央了,我们见都没见过的。
烟台的海鲜也可以啊,渤海湾的对虾,巴鱼。长岛的海参。
还有,外地人,由其是长江以南的,都认张裕的三鞭酒,呵呵,这也算特产吧。
四、莱阳有什么名吃 特产
1、龙口粉丝 招远市张星镇龙口粉丝是烟台招远市张星镇的传统地方特产,此地素有“银丝之乡”的美誉,所产的龙口粉丝洁白耐煮,味道香醇,可与多种菜类配合成菜,凉热均可,现已畅销多个国家和地区。 2、海阳大樱桃 大樱桃有“春果第一枝”的美称,而烟台的大樱桃果大味美,晶莹剔透,营养丰富,被誉为“果中珍品”和“水果之冠”,海阳市可年产大樱桃50万公斤,占全国总产量的80%,品种有30多种,主要有小紫、 大紫、水晶、鸡心、琉璃泡、红丰、早紫、烟台二号等。 3、张裕酒 张裕酒由张弼士在1892年创办的烟台张裕酿酒公司酿制,迄今为止,公司已有上百年的历史,而张裕酒则在1952被评为“中国十大名酒”之一,1987年,烟台市因张裕酒而被国际葡萄、葡萄酒局命名为“国际葡萄·葡萄酒城”;张裕酒自诞生至今,曾得到多方人士的赞赏,多次获得国际、国内大奖,张裕酒现已形成多个系列,产品种类丰富。 4、海产品(水产品) 烟台濒临黄海和渤海,海岸线漫长,有多种都有的特产,而长岛县则是位于黄海和渤海的交汇处,由30多个岛屿组成,自然环境和地理条件非常优越,盛产多种水产品,并有“海带之乡”的美称。主要产品:对虾、刺参(海参)、鲍鱼、扇贝、螃蟹、鲅鱼、黄e799bee5baa6e78988e69d花鱼、黄姑鱼和海带、裙带菜等。
五、文昌的特产有哪些?
文昌风味美食及地方特产
文昌鸡:文昌鸡系海南传统四大名菜之一,素以皮薄而酥、肉嫩骨软,色、味、形俱佳而驰名中外。在海南尤其在文昌,主人宴请宾客,席上必备一盘白嫩嫩、香喷喷的文昌鸡,以表款待之盛情。
文昌鸡肥而不腻,味美可口,是因为它饲养独特,从孵出鸡苗后就牧养,在备杀前一个月就离地笼养育肥,置阴暗处,每天喂以米饭、玉糠、蕃茨、花生饼、椰茸混拌揉捏成糊状饲料。文昌鸡吃法多样,当地人喜欢煮熟后白切,配以佐料。佐料用姜泥、蒜茸、鸡菜、精盐、辣椒、米醋(或桔子水)和适量鸡汤混在一起,然后加入少许味精、山柚油或花生油,其味甚佳,令你垂涎欲滴。还有炒鸡、炖鸡、椰奶鸡、椰盅鸡、盐火局 鸡和杂锦鸡。
文昌市盛产文昌鸡,在文昌城乡各地均可品尝到白切文昌鸡。由于文昌鸡饮誉海内外,不少游客到海南旅游、观光、度假,都须品尝一顿文昌鸡为快。
鲍 鱼:鲍鱼被誉为海味八珍之冠,有很高的营养价值和医用价值,有调理血脉、滋补脾肾之功效,其肉质细嫩柔滑、味道清香。
海 胆:海胆是一种棘皮动物,与海参同属。海胆虽其貌不扬,但海胆膏却是一种味道鲜美、营养价值甚高的食物。早在清朝已利用海胆膏加工成云丹,列为风格别致的宴席佳品。
龙 虾:龙虾是名贵食品,其肉软滑,鲜腴可口,在清代皇家菜海味八样中就有龙虾肉。
文昌鸡饭:其制作工艺讲究 ,先将优质大米洗净、滤干、猛火热锅,用鸡油加蒜茸爆香,再倒进大米翻炒到适度,然后加鸡汤煮熟,这种鸡饭油润软滑,喷香可口,饱吃不腻,食后齿颊留香。
文昌抱罗粉:该粉选优质大米精心制粉,粉条白晰细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。
文昌籽:文昌籽久负盛名,其吃法是生水生粉、边搓边下锅,边下锅边捞,配上花生米,姜片、芝麻仁、沙糖水、牛奶等,就是一碗籽汤,滑嫩甜香、甜中含辣,辣中有甘,十分可口。还有什锦米果 籽,另加上鲜鸡蛋、山薯、红豆、绿豆等,味道更佳。
椰 子:椰子是文昌市最为驰名的特产。在文昌,不仅可以品尝到清甜可口的椰青,还可以购买当地生产的椰茸、椰丝、椰块、椰子糖、椰奶饼干和各类椰子风味的食品。
水果类:文昌盛产水果,主要水果有椰子、菠萝、菠萝蜜、西瓜、木瓜、荔枝、龙眼、香蕉、杨桃、黄皮、石榴、人心果、水葡萄、莲雾等。
文昌旅游工艺品和旅游纪念品
文昌市有十多家旅游工艺和旅游纪念品加工厂。主要产品是椰雕、贝雕、花梨木(降香木)雕、海石花、龙虾标本、海龟标本、十三鳞标本等,以及各种贝类共有80多个品种。产品远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、港澳台等十多个国家与地区。有十多个品种被评为全省四新优质产品,有6个品种荣获海南省工业物资交流会优秀产品金马奖。有37种名优产品参加十一届亚运会购物中心展销,深受国内外客户的欢迎和赞誉。