张家界有什么特产小吃 张家界的特产小吃

一、张家界有什么特产小吃 张家界的特产小吃

1、张家界特产有：青岩茗翠、张家界椪柑、凉面、张家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、张家界葛根粉等。

2、青岩茗翠是全国名茶之一，这种茶产于张家界国家森林公园的表岩，这里气候温和、土质肥沃，非常适宜茶叶的生长。张家界椪柑果实呈扁圆形，单果重150-160克，果皮色泽橙红，皮薄肉厚、口感脆嫩、汁多味甜、化渣爽口。

3、腊野味是由张家界山民将野猪、麂子等包湎卤腌缸中半月，取出挂于火炕烟熏火烤而成，可用作宴宾的上等佳肴。比较有名的野味有：野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞雕狸、竹根猪等。

4、张家界三下锅，又名土家三下锅，是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成合菜，味道爽口，后来人们把这道菜叫作三下锅，如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。

二、张家界的特产是什么

张家界猕猴桃：作为猕猴桃的原产地之一，张家界以其甜美多汁的猕猴桃而闻名。这里的猕猴桃品种繁多，包括红心、黄心等，每一种都拥有独特的风味，深受游客喜爱。

张家界土家腊肉：土家族的腌制和熏制肉制品技艺在张家界地区得以传承，其中土家腊肉以其金黄的色泽和鲜美的口感成为当地特色美食。它是土家族的传统食品，也是游客们必尝的当地特产。

张家界葛根粉：葛根在张家界是传统的药材，具有多种药用价值。当地居民将葛根加工成粉状，制成的葛根粉细腻滑嫩，带有淡淡的清香，不仅美味，而且营养价值高。

岩耳：这种特有的山野资源生长在张家界地区的悬崖峭壁上。经过清洗和晒干等处理，岩耳可以制成多种食品，其中岩耳炖鸡以其丰富的营养和鲜美的味道成为传统佳肴。

张家界莓茶：莓茶是张家界的特色植物，以其独特的保健功效而闻名。经过加工的莓茶呈现出淡黄色，口感微甜，具有清热解毒、润肺化痰等效果。

除了上述特产，张家界的土家族织锦、野生菌干货、银杏果等也是极具地方特色的土特产。这些产品不仅展现了张家界的地方文化，也是向亲朋好友表达心意的优质礼品。

三、张家界十大特产 张家界特产有哪些 张家界

1、张家界大鲵

2、张家界椪柑

3、茅岩莓茶

4、桑植萝卜

5、洞溪七姊妹辣椒

6、张家界葛根粉

7、龟纹石雕

8、土家神茶

9、苗乡社饭

10、青岩茗翠

四、张家界有什么特产

张家界土特产很多,主要有葛根粉、厥根粉、岩耳、茶叶、土家腊肉、猕猴桃、板栗、釉子等等;名小吃有土家蒿子粑粑、腊肉糯米饭、炒米、炒板栗、甜酒、酸萝卜等等.

五、湖南张家界有什么特产

 张家界十万大山，土特产种类很多。其中以三宝一绝最为出名：三宝是葛根粉、蕨根粉、岩耳，一绝是杜仲茶，其次还有湘西腊肉。

葛根粉：葛根是药食同源植物，说明它作为食品对人体是安全的，同时又具有一定的功能作用。古往今来，葛根一直是我国医药保健的良方妙药，《诗经》、《神农本草经》、《伤寒论》、《本草纲目》、《滇南本草》及《功能性食品》等巨著对葛根的药食功效均有详细记载：消渴、止呕清脾、清热解毒、解酒、治中风头痛、开胃下食、排泄化淤、止血痢、通大小便等。

厥根粉：有美容养颜之功效。

岩耳：石耳又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上，古代列为贡品。具有降血压、防治胃溃疡、防癌抗癌之功效。

杜仲：降人体三高（高血压、高血糖、高血脂）具有双向调节血压的作用。

腊肉：每年冬腊月，是做腊肉的季节。杀猪后除留下一部分肉过年时吃以外，其他全部做成腊肉，以备来年之用。土家族人家爱做腊肉，除了腊肉好吃，存放得久等原因外，也许与土家人住的偏远，每当客人来到，无法上集市购买好菜招待客人有关。有了腊肉，一旦来了客人，可以随时招待客人。因此做腊肉这种习惯，便世代相传。 除了上述几种特产以外，湘西还有牛干菌、野干菌、姜糖、竹筒酒、酒鬼酒等。