中卫市有什么特产？

一、中卫市有什么特产？

宁夏中卫市特产：枸杞宁夏中宁枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果 宁夏中卫市特产之银柴胡银柴胡，以干躁根入药，性甘，味寒，有清热功能，用于阴虚发热、骨蒸劳热、小儿疳积发热诸症 宁夏中卫市特产：鸽子鱼天上的（天）鹅肉，山里的鸡，比不过黄河鸽子鱼。这是宁夏流传着的一句赞美鸽子鱼的民间谚语 中卫特产——压砂西甜瓜香山绿豪西瓜30万亩基地无污染、无公害。由于日照充足，昼夜温差大等独特的地理和自然条件，出产的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素，特别含有硒和锌，独具保健价值。2003年经国家绿色食品发展中心审查监测，被认证为A级绿色食品。

二、我们中宁的风景特产名人

枸杞

中宁县是枸杞的原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史。近年来，全县各级政府和农户共同努力，以民营企业深加工为载体，充分挖掘中宁枸杞的品牌优势、产品数量的比较优势、加工转化的潜在优势和产业发展的综合优势，使枸杞经济在县域经济中得到了较快发展。如今，枸杞产业已成为中宁县调整产业结构、增加农民收入、实现农村经济社会稳定协调发展的支柱产业。

蒿籽面

蒿籽面是一种民间特色小吃，距今已有近400年的历史了，曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。它的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等，面粉里掺入少许当地野生植物蒿草籽研磨成的粉，和面的水中加一点当地发酵面粉时使用的碱精粉，将面和好后反复醒揉多次，擀成直径一米左右的极薄的面张，待煮面时按折扇式叠好，用刀切得细如粉丝一般后放入开水锅里煮熟捞出，将豆腐、黄花菜等多种蔬菜切丁制作出的汤菜调入面碗里即可食用，口感爽滑劲道，汤料香气扑鼻，深受当地老百姓的喜爱。

三、宁夏中宁枸杞有什么独特的特点

宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下!中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种。

中宁枸杞鉴定:

一是“四看”外观。

一看果形:中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦。

二看果脐:中宁枸杞果脐白色明显。

三看颜色:中宁枸杞呈红色或紫红色。

四看是否结块:中宁枸杞干果含水量在12-13%之间，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能自动松散。

二是清水试沉。中宁枸杞放入清水中在短时间内不会下沉。

三是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。

四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。

四、中宁特色美食有哪些，急

第一位，要数清炖土鸡，上榜理由：走出中宁上规模的餐饮食品，只有清炖土鸡。中宁清炖土鸡，以莫氏和老纪的较好。

第二位，中宁炒揪面，中宁人，以面食和米饭交替搭配为主食，除了米饭以外，都以面食为主，面食又以炒揪面简单易做，味道口感适合本地口味，被列为中宁人民的一大食谱。中宁炒揪面，以前以十字广场俊岐面馆、刘小喜和得月楼最佳。经过数年的交替，现金的炒揪面，得月楼为最佳，百合面馆次之，其它炒揪面都不值得一提。

第三位，要数中宁蒿子面（俗称：“手工长面”），中宁蒿子面，添加了野生蒿籽，营养健康，对现代保健养生有很大益处，并且蒿子面历史悠长，在中宁有几百年的历史，又有“长寿面”“喜面”“幸福面”“贵宾面”的寓意，深受广大人民喜爱。蒿子面中宁县市区加村镇，有数百家之多，从蒿子面馆的规模和味道还有历史传承三个方面评价的话，中宁金岸家园（春天百货超市斜对面）“蒿大碗手工长面馆”应该是最好的蒿子面馆，值得大家一去品尝。

第四位，烩小吃，中宁烩小吃，也叫四大碗，是中宁本地特色一道绝佳菜肴。以巧仙居和梅子的为佳。

第五位，砂锅面，红宝商贸后门，迎宾楼的砂锅面。上榜理由，只有迎宾楼的砂锅面选用手工和面擀面揪面几道传统工序，而且迎宾楼的砂锅面汤味简单清爽，美味可口。其它餐饮店，味道好坏，都用压面机压的面，手工揪成小片，面片口感很差。

第六位，阿牛猪头肉馆，店面不大，装修普通，可是猪头肉作为土香土色的传统肉食菜品，猪头肉馆的猪头肉位列前茅，最具特色的是阿牛猪头肉独具一格的凉拌猪头肉的汁子，一样的猪头肉，因为汁子的不同，可以做出口味绝佳的猪头肉。