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白洋淀的特产有什么?

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有鸡头米,松花蛋,薰鱼等等特产。

鸡头米,学名叫作芡实。芡,是鸡头;芡实,就是鸡头的果实,即鸡头米。鸡头,春末夏初就发芽出水了,茎、叶、鸡头都长满了刺。一颗鸡头可以包藏许多颗粒。