北京有哪些名优特产

一、北京有哪些名优特产

北京有哪些名优特产

北京作为我国的首都，历史悠久，文化底蕴深厚，自然也孕育了许多美食和特产。下面就让我们来了解一下北京有哪些名优特产吧。

烤鸭

烤鸭是北京的代表美食之一，由于它的独特味道和制作工艺的独特性，已经成为了京城的标志。北京烤鸭皮薄肉嫩，带有浓郁的香气，每一口都能感受到独特的滋味。其中最有名的品牌莫过于全聚德，但是其他一些小店也同样不容错过，比如涮羊肉店的金钩涮肉、鼓楼小肉饼等。

老北京布鞋

老北京布鞋是一种以人体工学为基础的鞋子，主要独特之处在于“老北京”这个文化元素的融入。它不仅样式古朴，而且舒适耐穿，因此备受国内外消费者的青睐。经典的老北京布鞋的底部，是纯手工缝制，整个鞋子由36个部件组成，体现了中国传统手工艺术的高超技艺。

豆沙饼

豆沙饼是北京的传统糕点，成分主要是豆沙、面粉、糖等材料制成，外形像小饼干，内部充满着豆沙馅，非常的养胃健脾。它的起源可以追溯到清朝，那时它被作为是宫廷和贵族的食品，随着时间的推移，豆沙饼渐渐走进了老北京百姓的日常生活中，成为了经典的灰姑娘故事中的玻璃鞋一样的存在。

红糖葫芦

红糖葫芦也是北京特有的传统小吃之一，制作工艺简单，但是味道却非常棒，因此深受人们喜爱。它的制作过程十分有趣，先将糖耐火葫芦煮熟，然后将捆在竹签上的草莓、葡萄、龙眼等水果沾上一层红糖，又在芝麻中滚一下，最后就将裹着红糖和芝麻的水果串起来。

以上就是北京有哪些名优特产介绍，如果你有机会到北京旅游或者出差，一定不要错过这些美食和特产！

二、龙胜各族自治县的名优特产

作为全国生态建设示范县，龙胜各族自治县植被完好，无污染，绿化率高达76.4%，全境宛如一个大的森林公园。该县的名优特产包括茶油、椪柑、南山梨、茶叶、猕猴桃、香菇、木耳、罗汉果、辣椒、苡米等，这些土特产都享有盛誉，均为无公害天然绿色产品。

1. 龙胜椪柑

龙胜椪柑是柑桔中的上乘品种，多次获得广西优质果品奖，并荣获中国农业产品博览会银质奖。它以外观美丽、保鲜期长等特点著称，年产量达2万吨以上。鲜果收获期为11月份，保鲜供货期可持续至次年3月份。

2. 南山苹果梨

南山苹果梨是龙胜选育推广的特优水果，产于海拔800至1500米的高山地带。由于该地区早晚温差大，果子肉嫩无渣，特别脆甜，被誉为梨中的珍品。南山梨于8月份成熟，年可供货量达150吨。

3. 茶油

茶油是中国主要食用植物油之一，油而不腻。龙胜已建成22万亩油茶基地，是广西主要的茶油产地之一，年可供茶油1500吨以上。茶油的 production period is from January to March, and it can be supplied throughout the year due to its long storage life.

4. 龙脊茶叶

龙脊茶叶主要产于龙胜龙脊旅游区云雾山中，是中国28大名茶之一，曾是清代的贡品。该茶富含人体所需多种微量元素，以清醇芳馨著称，年产量5吨，全年可供货。

5. 香菇

香菇被誉为“植物性食品顶峰”和“素中之荤”，除食用外还可入药。香菇营养价值较高，年产鲜菇450吨，干菇30吨以上。香菇的旺产期为春冬两季。

6. 龙脊辣椒

龙脊辣椒种植于500至800米高海拔区，主要产于著名的龙脊梯田景区一带云雾山中。辣椒皮厚籽多，辣香味纯，是独特的饮食佐料佳品。年产鲜货150至200吨，干货25吨，鲜货产期为11月份。

7. 竹笋

竹笋又称龙角菜，“山野大素”之一。新鲜竹笋清甜脆嫩，具有独特的山野自然风味，是食品学家极力推荐的一种保健食用山菜。龙胜盛产各种竹类，其中毛竹、冬笋和摆竹笋产量最大，已建成11万亩笋竹两用林基地，年产鲜笋1.5万吨。

8. 蕨菜

蕨菜又称凤爪菜、吉祥菜，“山野大素”之一。它是一种味道鲜美的纯天然山菜，富含蛋白质、糖类、有机酸、粗纤维、铁、钙和多种维生素，其含量是一般蔬菜的几倍至十几倍。

9. 苡米

苡米又名六谷米，是制作清凉饮料之佳品，含蛋白质、维生素及糖份，有去湿补脾、健胃、利尿、消热等功效。是龙胜传统出口商品之一，远销东南亚各国，年可供货60吨。

10. 八珍杨梅、红薯果脯（蜜饯系列）

八珍杨梅、红薯果脯采用龙胜山区盛产的野生杨梅和品质优良的本地红薯，运用传统工艺与现代科学技术相结合精制而成，不含任何添加剂，产品色泽晶亮。年产鲜杨梅果脯10吨，干果脯5吨，红薯果脯20吨。

11. 龙绿牌脱水蕨菜、脱水竹笋、脱水南山萝卜

龙绿牌脱水蕨菜、脱水竹笋、脱水南山萝卜年产量达100至150吨。

三、奉新县名优特产

奉新县，这个美誉为“贡米之乡”的地方，位于全国首批商品粮基地和优质稻示范县。碧云牌大米以其独特的品质，荣获了全国唯一的食品类AA级绿色食品和国家出口大米免检的双重荣誉。此外，奉新还是江南竹乡，拥有全国最大的毛竹林基地，毛竹品种繁多，立竹量惊人，被誉为中国的毛竹之王，且在毛竹产量和蓄积量上位居全国前列，刷新了世界吉尼斯纪录。

猕猴桃则是奉新的另一大特产，被命名为“中华猕猴桃之乡”。奉新的猕猴桃果园面积广阔，每年产出的鲜果数量庞大，风味独特，产量丰富，是江南地区名副其实的特产大县。在2003年，奉新因其猕猴桃产业的繁荣，被授予了这一美誉。

花卉苗木方面，奉新也是江西省的重要基地，种植面积广大，为当地农业增添了多元化的色彩。

而说到奉新的文化特色，干洲镇更是独树一帜。这里被誉为“文化之乡”和“艺术之花”，源于其深厚的文化底蕴和民间艺术传统。干洲农民画的历史可以追溯到60年代末，它融合了政治宣传与艺术创新，吸收了剪纸、木雕等民间艺术元素，以及国画、书法的技巧，形成了独特的艺术风格。干洲农民画在历次画展中屡获佳绩，如余克礼的《今日潦河分外娇》等作品曾在全国范围内获奖，展现了当地农民艺术家的卓越才华。

扩展资料

奉新县位于江西省西北部。地理坐标为东经114°45′至115°31′，北纬28°34′至28°52′；东联安义、南接高安、西南毗宜丰、西北邻修水，北靠靖安，县城冯川镇距省会南昌60千米；县境东西最长约78.3千米，南北最宽约32.3千米，总面积1642平方千米；到2010年底，全县总人口312956万人，其中非农业人口80582人。