耒阳的土特产是什么

栏目：特产推荐作者：飞芬旅游时间： 2024-09-20 15:21

一、耒阳的土特产是什么

耒阳的土特产是耒阳油茶、耒阳红薯粉条、耒阳坛子菜等。

1、耒阳油茶

耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市油茶面积和年产油量均居全省之首，素有“湖南油海”之称。其以品质纯正、营养丰富而闻名于世。

2、耒阳红薯粉条

耒阳红薯粉条色泽黄亮，均匀片薄，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。

3、耒阳坛子菜

耒阳坛子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，能刺激食欲，其加工非常讲究，可谓花样百出。

耒阳特产有耒阳油茶、江头贡茶、耒阳红薯粉皮、耒阳盐藠头、耒阳坛子菜。耒阳是湖南省辖县级市，位于衡阳市南部，五岭山脉北面，东北邻安仁县，东南及南面连永兴县，西南角与桂阳县接壤，西临舂陵水与常宁市隔河相望，北界衡南县。地处衡阳盆地南缘向五岭山脉地过渡地段，地形较为复杂。

早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。联合国粮食计划署派来两名官员专程到中国耒阳考察油茶林。耒阳市有油茶林120万亩，常年产茶油400余万吨。

江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村（现归属耒阳市龙塘镇管辖），所以统称江头茶，又因在古代属于贡品御茶，所以又叫江头贡茶。

耒阳市红薯粉皮用手工制作，将红薯洗净，经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状，匀薄盛入金属皿器，蒸熟后冷却、切条、晾干而成。

耒阳，这座湖南省代管的县级市，以其丰富的特产闻名遐迩。这里的自然资源和历史悠久的文化底蕴孕育出了一系列独特的美食和农产品。首先，耒阳烟叶以其独特的香醇口感深受喜爱；其次是口感滑嫩的红薯粉皮，是当地人餐桌上的常客；油茶则是耒阳的一大特色，以其浓郁的香气和营养丰富而备受青睐。

此外，耒阳的坛子菜和米豆腐也是不可错过的美味，坛子菜的酸辣可口让人回味无穷，米豆腐则洁白如玉，软糯适口。苍粑粒和江头贡茶则是茶文化的代表，前者香甜可口，后者则带有历史的沉淀。而被誉为“中国油茶之乡”的耒阳，其油茶的制作技艺更是源远流长。

地理位置上，耒阳坐落在五岭山脉的北部，四面环伺。东北与安仁县相邻，东南和南面与永兴县相连，西南与桂阳县接壤，西边则是舂陵水与常宁市隔河相望，北边则与衡南县为邻。作为造纸术发明家蔡伦的故乡，耒阳承载着2200多年的深厚历史，因其位于耒水北岸而得名。

耒阳的气候属于亚热带季风湿润型，兼具大陆性和海洋性气候特征，阳光充足且雨量充沛，为这些特产的生长提供了优越的环境。总的来说，耒阳的特产不仅丰富多样，而且富含地方特色，是了解这座城市文化和美食的重要窗口。

衡阳的特色食品有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜等