北京都有什么特产

1. 北斗陵宴京烤鸭，作为北京风味的象征，享有“天下第一美味”的美誉。其中，全聚德烤鸭店历史悠久，已有130余年。全聚德烤鸭色泽枣红，油亮空银，皮脆肉嫩。厨师将烤好的鸭子切片，瘦肉与肥肉相间，搭配面饼、大葱和面酱等简单而美味的配料，方便携带的真空包装使其可以轻松带回家。

2. 桂花陈酒曾是御膳房的独门秘方，其酒香醇厚，具有开胃、提神之效。选用八月待放桂花酿制，密封三年而成，仅供皇室和贵族享用。现代的桂花陈酒延续传统工艺，味道香甜，是北京的特产之一。

3. 茯苓夹饼起源于清朝末年的宫廷食品。现代的茯苓夹饼采用多种果仁，加入桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食材，味道香甜，口感细腻，是受欢迎的北京风味小吃。茯苓夹饼不仅美味，还具有益脾安神、利水渗湿的功效。

4. 内画壶，又称鼻烟壶，属于料器一类，也有用水晶制成的。它是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画齐名，享有高艺术品价。内画壶最初用于装饰鼻烟壶，后发展成为工艺品。采用半透明料器如玻璃制作，高级的内画壶则使用水晶、玛瑙、翡翠等材质。内画壶作为精致的摆设，闻名中外。