中国名吃有哪些

一、中国名吃有哪些

中国最有名的十大小吃1、北京油条豆汁。2、长沙米粉。3、汉中热面皮。4、兰州牛肉拉面。5、宁波汤圆。6、山东煎饼。7、上海糯米团。8、武汉热干面。9、西安糊辣汤。10、重庆酸辣粉。

二、京城十大传统小吃？

第一名：驴打滚驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中最古老的品种之一。驴打滚的制作是要求馅卷得均匀、层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 第二名：油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品。油茶味道甜美，可作为早餐或者午后甜点，很受百姓喜爱。 第三名：焦圈 北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，再1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。大家有空赶紧的去尝尝！ 第四名：奶油炸糕 北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。 第五名：褡裢火烧 褡裢火烧最早出现在1876年的东安市场里，顺义姚春宣夫妇制作的。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣，其味无穷。火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名。 第六名：卤煮火烧 卤煮火烧是土生土长的老北京小吃。相传旧时普通人家无钱买肉，便用动物的内脏，制成了这道口味独特的美食。其主要原料为猪肠、猪肺、及干豆腐，加入戗面做的火烧在大锅中卤制，一碗热气腾腾的卤煮内兼有主食、副食及热，是一道口感绝佳的美食。想当年，我一星期就去一次，排着长长的队伍来个二两美美的吃，那叫一个爽啊！ 第七名：爆肚 爆肚时北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法，而且老人都很讲究在立秋的时候吃爆肚。 第八名：炒肝 北京特色风味小吃，。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀有而不懈的特色。北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和炒肺“发展而来的 第九名：豆汁 北京久负盛名的传统风味小吃，具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色，尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。 第十名：灌肠 灌肠是游牧民族发明的一道美食，是在新鲜羊、猪、牛等动物的肠子里灌注不同汤料，煮或蒸熟后煎食的一种食物。明朝时，老北京街头就常有挑担小贩经营此食品。灌肠的色泽粉红，鲜润可口，鲜辣酥香，别有风味。

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三、中国十大排名小吃

中国十大小吃:
1．北京的油条豆汁
2．长沙米粉
3．汉中热面皮
4．兰州牛肉拉面
5．宁波汤圆
6．山东煎饼
7．上海糯米团
8．武汉热干面
9．西安糊辣汤
10．重庆酸辣粉

四、网友评十大地方文化特色美食都有些什么？

在网友评选的“中国十大地方特色美食”中，排名榜首的是北京烤鸭，北京烤鸭历史悠久，诞生于15世纪初的明朝时期，现在是驰名中外的北京特色美食，北京烤鸭外皮油亮，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来让你不禁感叹。

位列榜眼的是贵州六盘水的水城烙锅，水城烙锅始于清代，至今有300多年历史，是六盘水水城县的特产，也是西部著名小吃，香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻，春夏秋冬都可以吃，且吃起来十分的简便。

位列探花的是湖南长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子，色墨黑，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，回味无穷。

网友评选的“中国十大地方特色美食”：

1、北京烤鸭

2、贵州六盘水水城烙锅

3、湖南长沙臭豆腐

4、重庆火锅

5、江西南昌瓦罐汤

6、陕西西安肉夹馍

7、江苏南京鸭血粉丝汤

8、湖北武汉热干面

9、四川成都豆花

10、广东东莞烧鹅