泉州特色小吃.永春.榜舍龟.已有三百历史.在永春当地.每逢年过节必不可少的一道的榜舍龟.在泉州卖有人买不

一、泉州特色小吃.永春.榜舍龟.已有三百历史.在永春当地.每逢年过节必不可少的一道的榜舍龟.在泉州卖有人买不

又不是没人在卖 泉州很多地方都有在卖的 但是包装差 个人的口感差异不同 生意一般都是比较清淡

我个人认为 这个还是比较不对市内的口味

虽然有排泉州名小吃 基本各县都有 这个东西有点照顾永春的意思

二、闽南特色小吃的“龟仔”正宗名字叫什么？怎么做？

正宗的名字叫做永春榜舍龟

做法：

原料：糯米、绿豆各800克，金橘粉、竹叶各适量。

调料：白糖1000克，精盐1大匙，色拉油2小匙。

1、将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出放入石磨中磨成米浆，再装入袋中沥干，然后取1／5粉团，放入沸水中汆热，再放入其余的糯米团中，加入磨成粉的白糖300克，搅拌揉匀至米团表面光滑，揪成30个剂子备用。

2、将绿豆磨成两瓣，用清水浸泡2小时，去壳后入笼蒸熟.倒在案板上碾成豆沙，再用纱布包好，放入水中洗出细豆沙，沉淀后去水，捞出细豆沙，沥干后放入锅中，用微火焙干，然后加入白糖700克、精盐、金橘粉拌匀.捏成30个豆沙馅丸待用。

3、将粉剂中放入一个豆沙馅丸，捏紧，收口后轻轻压成扁长圆形，再放入镌有龟甲图案的模具中印出花纹，下面垫上一片抹过油的竹叶，入笼用中火蒸30分钟即成。

简介：

永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形状似龟的汉族传统名点。龟皮鲜嫩、龟馅甜美、酥松、清香，入口甘中略带冰凉、倍觉爽快。产自福建永春。它已有两百多年历史，历来博得人们的喜爱，堪与泉州豆莎饼，晋江石狮甜稞媲美。在闽南一带及东南亚华侨中一向享有盛誉。出自：孙榜好学做甜龟,知州胞弟吃不归；浪子回头中进士,扶困扬名榜舍龟。

三、泉州永春的榜舍龟哪里买的到

新门菜市场那有

就在新门街新华都的对面，你往芳草园那个方向走，大概走到新门菜市场那个站点。那就是了

四、永春都有什么特产？

永春：芦柑，荔枝，枇杷，龙眼，老醋，白鸭汤，榜舍龟，白果，白壳（闽南语译过来的，貌似这个音）等等