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黑龙江省鸡西市有什么好吃的? 在哪? 不怎么贵的!

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一、黑龙江省鸡西市有什么好吃的? 在哪? 不怎么贵的!

冷面推荐富花的 大东江现在真心难吃 电台路的刀削面 京城烤肉(哈尔滨银行旁边)郝家酱牛肉 老太太鸡蛋饼 绿海凉皮 烀饼(在南星街具体名字忘记了) 这些都不贵 还好吃 希望对你有帮助

二、鸡西刀削面在哈尔滨有卖的带辣汤的

恩,在哈尔滨的确有好几家呢,不过要说味道最好,交通还方便的话,可以来这家尝尝(⊙o⊙)哦!

三、哈尔滨得朋友在哪里!? 我是一个土生土长得地地道道得哈尔滨姑娘,我现在要去外地,给重要的长辈带特产

我是鸡西的~~哈哈握爪

特产那必须是东北黑木耳啊~~特别重要的长辈的话来点鹿茸什么的

还有你们那的哈红肠啊!!!杠杠的

四、如何做冷面

、在前一天晚上用自来水浸泡冷面。

2、早上起来时面已经软了。用适量醋、少许酱油,适量白糖、盐、鸡精、切成小快的梨、黄瓜丝、熟芝麻、熟花生米、姜、蒜、香菜放一起,加入适量的冷开水,尝试口感,酸甜可口就行。

3、在煮开的水中放入已经泡软的冷面,煮熟后即捞出,用冷水激冷,后放入已调好的汤中。

4、一盆好看又好吃的冷面就做好

通常在东北的市场都可以买到,或者可以到朝鲜族聚居地附近的市场转一转,应该都可以买到比较正宗的面。至于其它地方……好像不少超市里就有卖那种“傻瓜”装的,就是面、汤料什么在一起的那种,买回去把汤料扔掉,嘿嘿,没错,扔掉!怕浪费留起来,等过期受潮再扔也行,活活~~~~~~一会再解释:)

买回来面了,成捆的的正宗面的话就把它放在凉水里泡软,然后在沸水里轻轻烫煮,很快就好,揪一根尝尝,不硬不硌牙了就成,千万别煮大了,煮大了这顿您就只能改韩版担担面了,捞出来在冷水里反复浸洗,不要问是用手还是筷子

如果是代装的面,就按照包装上的说明操作即可:)

好面的标准是:筋道。正宗朝鲜冷面筋道的程度是“极难咬断”。按这个标准执行吧,当然胃肠不好另说!

面弄好后按照每碗的大小分成一份份的,吃时省事

注意准备面是最后一步,先弄的话放久就坨了,很难吃。

三大要素之——汤

简单!

冰水,加些酸酸的米醋,几滴酱油(千万莫多),盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝,以上为必须成分!

还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的,好吃又好看!(严重推荐东北特产水果——苹果梨又叫李苹果)

这是清汤,还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤;

好汤的标准是:酸酸甜甜,清凉爽口,光喝汤都喝不厌

汤成了,再加几块冰,一个字:爽!

补充:这个东西还是按照个人口味来吧,酸甜咸鲜自己掌握。就东北来说冷面口味分两大类,其实就是汤的味道。延边系代表延吉大冷面,特点咸鲜辣,地区吉辽;鸡西系代表鸡西大冷面,特点酸甜,地区黑龙江。

三大要素之——拌料

这也是最难控制的,因为好辣酱难得呀!!!

通常自家吃是用辣酱+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……按口味随意,但一定要有至少一样)

泡菜就不说了。

辣酱:这种冷面辣酱成分有两种,一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好,呵呵~~

辣椒油:其实应该是“油辣椒”,这个大家想是都会,做法是用小碗盛带籽粗辣椒粉,加少许胡椒粒、芝麻、盐,然后烧热油浇在上面,滋滋的一股油烟,贼香贼香的!如果专吃冷面的话,还可以在油里先加点洋葱丝炸香,美味呀!

好了,三大要素备齐,接下来就开始吃啦!大号碗中放入一份面,盛上汤,多点黄瓜丝,加上辣椒酱,加上辣椒油,加上多多的泡菜,一边流口水一边拌啊拌!吃吃面,喝喝汤,嚼嚼冰……酸酸甜甜,冰冰爽爽,咸辣鲜香

炎炎夏日,如果能吃上一碗冰凉凉的冷面配上冷面菜和辣酱。一定美到家了。呵呵!不过您要再准备点热牛奶和胃药,别吃坏了胃.

我就是哈尔滨的