栾城的特色菜是什么??

一、栾城的特色菜是什么??

水煮肉片 鱼香肉丝 香炸鱿鱼 干炸小黄鱼 蘑菇炒肉

二、栾川有什么特色小吃

栾川的特色小吃 一、槲包

槲包最佳的食用方法就是放凉了，洒上白糖吃，米香、槲叶清香和白糖的甜味混在一起，别提有多美味了。

其实槲包在栾川，是作为粽子的替代品而存在的。也是在端午节的时候，一种特定的风俗小吃。而且槲包是仅仅栾川有，临近的嵩县、伊川等地是没有的。所以，我常说，栾川是有自己的性格的，在举国上下吃粽子的时候，栾川人在吃着槲包，呵呵，这也算是栾川性格的一种体现吧。

二、捻馔

这个貌似不是纯粹的栾川的特色小吃了，搜索一下，内容好多。不过这也可以理解，毕竟捻馔最开始不是作为特色小吃发明出来的，而是旧社会穷苦人家在青黄不接的时候，为了活命，不得已才把即将成熟的麦子割下来，做成捻馔来作为救命饭吃的。所以，很多地方都有，不过现在看来，也能算做是特色小吃了吧，毕竟这年月，这种东西是越来越少有人大费周折去做了。

捻馔的季节性很强，只有在麦收前的一个星期里，才能吃到新鲜的。做捻馔不是很难，把灌浆后的半熟青麦穗儿割下来--这一点有讲究，麦粒灌浆时间稍长，质地发脆，做起来不容易成型，太嫩，还是一包水，更不会成型，吃起来索然无味。然后，搓去麦芒，再装入厚布口袋在地上或在硬东西上摔，以便使粘在麦仁上的青壳子脱落，只剩下带青皮的麦籽儿。接着，生火架锅，添的水不需太多，烧开后，把麦粒下锅，翻来覆去地炒几遍，炒至略带焦黄，能闻到浓郁的麦香气，出锅，倒进簸箕里，边搓边簸，扇掉残留的青皮，只剩下光光溜溜的麦粒。接下来，就是推磨。石磨稍小，大约直径一米，上下两扇，平时用来推做豆腐。把炒熟的麦粒，放一点到石磨眼里，推动石磨转圈，利用两个磨盘上的横纹，就会碾出两三公分长短、比筷子稍细的嫩嫩捻馔。

捻馔吃起来柔软又筋道，还伴着新麦的清香，味道挺好的，盛在碗里，用新蒜捣汁儿搅拌，放一点芝麻酱，或者加醋、油、辣汤，当然不能少了莴笋丝，绿白相间，看一眼，让人垂涎欲滴，吃一口，满嘴生香。

三、阳城都有什么特产

阳城兰花炭是优质无烟煤，英国皇室壁炉专用；

阳城蚕茧是中国地理保护标志；

小吃方面：阳城烧肝，润城高妆馍，阳城杂格，油圪朵圪连钻蛹等等；

四、巨鹿县有哪些特产？

巨鹿县的特产有：枸杞、杏 、金银花等。

五、运城的特产有哪些？有没有一些带有运城文化的小玩意儿或者手工艺品？

特产：

闻喜煮饼

运城相枣

芮城麻片

芮城酱莱

平陆百合

蒲州青柿

黄河鲤鱼

黄河滩莲藕

稷山柿饼

稷山柿酒

稷山麻花

稷山板枣

稷山红提（特别赞哦）

无核蜜枣

中华圣桃

新绛汾雁香

新绛泉掌豆腐

新绛云雕、螺钿

万荣三白瓜

临猗苹果

临猗江石榴

工艺品：

布艺工艺品

绛州澄泥砚

新绛云雕、螺钿

绛州木版年画

新绛戏曲剪纸

万荣面塑

稷山螺细漆器制作技艺

风味小吃：

晋南醪糟

09-06-14· 甑(zeng)糕

09-06-14· 晋南泡泡糕

09-06-14· 稷山麻花

09-06-14· 新绛生炒面

09-06-14· 绛州猪卷子

09-06-14· 新绛砂锅

09-06-14· 新绛鸡蛋旋子

09-06-14· 绛州辘座

09-06-14· 绛州油酥三角饼

09-06-14· 新绛锅盔

09-06-14· 稷山酿菜

09-06-14· 解州羊肉泡馍

09-06-14· 北相羊肉胡卜

09-06-14· 福同惠糕点

09-06-14· 永济牛肉饺子

六、襄汾有什么特产

汾城米醋，汾阳岭柿饼，定兴红薯，

连村粉条、赵康的三樱椒、官滩枣