桂林阳朔有什么土特产

一、桂林阳朔有什么土特产

阳朔不仅风光好，特产美食也不少，主要有：金桔、腐竹、马蹄、板粟、柿饼、 沙田柚 、酸梅、冬笋、香菇、姜糖、三花酒、啤酒鱼、酿菜、斑鱼火锅、油茶、糍粑、玉米酥、鼎锅饭、田螺酿等。

除了吃喝的特产，阳朔还有其他特产哩，最出名的要数其工艺品，花样繁多、千姿百态。阳朔其他特产：工艺画扇、绣球、壮锦、镇纸（压条）、碑拓、假山盆景、竹木手杖、雕工艺品、文化衫等。

二、阳朔有什么特产

阳朔金桔 桂林腐竹 漓江啤酒鱼 阳朔酿菜 阳朔甲天下油茶 阳朔糍粑 斑鱼火锅 阳朔油茶 烤PIZZA 玉米酥 阳朔画扇 阳朔壮锦 阳朔绣球 阳朔月柿 鼎锅饭

三、谁知道阳朔有几样特产

阳朔特产

阳朔有许多具有地方特色的特产，比如阳朔沙田柚、金橘、板栗、柿饼被称为四大名果，在阳朔的农业中占有较大比重。

沙田柚：阳朔最传统名特果品，以优良的品质享誉国内外市场。该果色泽金黄亮丽，果大皮薄，肉厚，清香脆甜，爽口化渣，富含维生素C，并具有止咳、化痰、润肺、醒酒之功效。因其极耐储运，素有“天然罐头”之美称。1995年获农业部第二届中国农业博览会的最高奖----银质奖，在1998年荣获全国柚类评比“金杯奖”，阳朔县1996年获农业部颁发的“沙田柚之乡”荣誉称号。

但是，很多人都说沙田柚味道一般！为什么？甚至很多到阳朔旅游的游客都这样说！问题在于：此柚不是彼柚！沙田柚是一种对环境要求非常高的植物，可以说极其苛刻！同在阳朔县，不同的村长出的柚子的味道都不一样！就更不要说邻近的县了！奸商们都是去别的县拉柚子，并把它当作阳朔沙田柚卖！

农历的霜降可收获，但要经过一个月左右的储藏才能达到最佳风味，保存得好，可以到第二年的五月初仍能保持较佳风味。一般情况下，农历的六月至霜降期间没有可鲜食的好柚子。

2.5斤以上为特等品，2斤以上为一等品，1.5斤以上为二等品，网丝袋包装，100斤/袋或85斤/袋。

金橘:我国的稀珍水果之一，素以“皮薄、色黄、味美”著称，1997年被评为广西优质果品一等奖。现全县栽植面积8000多亩，年产量达600万公斤，产量和品质位居全国之首。 因独特的气候、土壤条件，阳朔金橘果大、色泽金黄、质脆味浓、清香甘甜，富含多种维生素，具有清痰化气，止咳润肺之功效，果实可鲜食，也可加工成蜜饯、果脯。农历的霜降后采收。

分鲜果与保鲜果两种，可用竹筐、纸箱、塑料框包装。

板栗：传统名优果品，以其粒大、果皮亮、肉质粉、香甜细腻，并具糯性而著称。阳朔板栗是桂林市2000年首批认定的农业名牌产品。农历八月十五前后采收，晒干后可常年保存。

柿饼：月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，其在阳朔县已有四百年的栽培、加工历史。

阳朔月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口，冻柿清香甜蜜，柿饼甘柔如饴、形似圆月，果肉透明、肉质柔软、清甜芳香。据测定，柿饼含糖55.8%，百克含维生素C 6.91毫克，维生素A 35.0国际单位，铁、钙、磷含量分别为601、1359、432PPM。

柿饼有止咳、止腹泻、减肥之功效，颇具医疗、保健双重作用。

恭城月柿现栽培面积7.8万亩，年产鲜果5万吨，月柿饼1万吨，年产值9900万元，恭城月柿获广西优良单株一等奖，1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的“中国月柿之乡”的荣誉称号。柿饼，根据要求表皮可色灰白或呈深金黄色，断面呈金黄半透明胶质状，具有柔软、清香、凉爽、甜美等风味，食之口舌生津，有沁人心脾之感。曾有歌谣云：“柿子压的饼，越吃越过瘾，口里甜如蜜，心里沁沁。”柿饼便于储存携带，为旅游、待客、馈赠的传统佳品。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年咳嗽，对肝炎病患者也有一定的疗效。

柿饼是以新鲜磨盘柿为原料，经过剥皮、凉晒、挤压、“出霜”等四道工序加工而成。其方法为：

（1）剥皮：于古历八月底、九月初，择大好晴天将柿子采收回家，挑选个大、色黄、无损伤的柿果，用特制的刮刀或旋车轻轻剥去柿皮（柿蒂周围留一厘米不刮）。

（2）晾晒：选择地势宽敞、空气流通、阳光充足的地方作晒场，将剥皮后的柿子蒂朝地面排列在竹箔或高梁杆箔上，进行晒晾。

（3）挤压：当晾晒三到四天，果皮发白，果肉微微软时，用手轻轻捏动果实中部，挤伤果内结构，促使软化，加速水分蒸发。以后每天捏压一次，并于晚间将柿果收集一块，两个一叠，用一块平整的木板轻轻地压在上面，早晨再翻开继续晾晒。至柿蒂周围剩下的柿皮发干，其它各部软硬一致稍有弹性时，即可收集“出霜”。

（4）“出霜”：将晒制的柿饼装入陶缸、木箱或堆放在木板上，厚四十到五十厘米，用麻袋或塑料布盖住，经四到五天柿饼回软后，取出放通风阴凉七、八天即可。

传统水果柿子，果皮金黄、色泽鲜丽悦目，皮薄无核、质脆味甜，营养丰富，可鲜食。柿子加工成柿饼后，果味清甜，风味独特，具有清热、止渴、助消化之功效。要在有真正的霜降下后才具最佳风味，柿饼水分少，可常年保存。

分特等饼 7.5cm以上(指直径，下同）

一等饼 6.5cm以上

二等饼 5.5cm以上

三等饼 4.5cm以上 保证无涩味，无大开口，干爽。

另外，阳朔的香菇、枇杷、黄皮果、葡萄等也值得一试。

竹木制品：阳朔山多，气候又特别适宜竹子生长，当地人因地制宜，用竹材制作出许多的手工制品走俏国内旅游市场:菩萨脸谱、戏曲脸谱、龙头拐杖、木偶等。这些产品，有地方特点，代表着古老的东方文化，极有观赏和收藏价值。

竹凉席：

竹椅：不可折叠摇椅，￥150/张

可折叠摇椅，￥168/张

可折叠不可摇椅，￥148/张

竹床：1米宽，￥180/张

90cm宽，￥168/张

75cm宽，￥148/张