神池月饼的做法，神池月饼怎么做好吃，神池月饼

一、神池月饼的做法，神池月饼怎么做好吃，神池月饼

主料面粉250g碱水10g辅料五仁馅适量水少许

步骤

神池月饼的做法步骤11.将油加热后晾温，水加热晾温后与面和起来。

神池月饼的做法步骤22.揉成面团，和成和饺子面差不多的软硬程度。

神池月饼的做法步骤33.分成20克一个的小面团。

神池月饼的做法步骤44.包入30克的馅，边包边往里压。

神池月饼的做法步骤55.包好的月饼。

神池月饼的做法步骤66.包好的月饼整形，有模子的可以压一下

神池月饼的做法步骤77.放入烤箱中层170度25分钟。

神池月饼的做法步骤88.烤好后表面刷一层浓浓的红糖水。（即可以上色，又可以增加味道

二、哪里能买到正中的神池月饼?

没有任何可能，因为神池的月饼都是当地销售和走事业单位送员工的，一直以来没有在太原打开市场，不过在当地做就赚翻啦，

在太原看到的都是周边的人们做的，估计不好吃

呵呵

喜欢吃话就去神池买吧

三、神池月饼怎么做？

神池月饼做法：

1、将炒熟的面粉200克或者全麦饼干碎，加入葡萄干和蔓越莓，加入黑白芝麻。

2、入红糖和白糖，全是白糖也可以，加入胡麻油50克和高度白酒将馅料混匀即可。

3、二三十粒花椒放入小碗中，倒入适量开水浸泡3至4小时。面粉入盆倒入泡好的花椒水和胡麻油，混匀揉成面团，面团要揉匀揉透。

4、割成15个小剂子，逐个包入馅料，捏紧口。

5、入月饼模具中，压成月饼坯子，从模具中磕出，摆放在烤盘内。每个月饼坯子表面都刷上一层蛋液，在用牙签扎几个小孔，防止烘烤的时候鼓起。烤箱预热180度，中层，烤30分钟。

神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。

四、神池月饼日记100字

神池月饼以当地特产胡麻油、上等白面、食糖为主料，以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、葡萄干、芝麻等为辅料，采用传统配方、现代工艺精制而成。甜而不腻、酥而不散、久放不馊，备受消费者青睐。同时其原料之一的神池胡麻油有“久放不沉淀，生食无杂味，炸食烟雾小，上色快，味道清香，色泽透明”等特点，并含有丰富的油酸和亚油酸，是人体中不可缺少的营养素和生理上必需的脂肪酸，久食可防治高血压、血管硬化等疾病。使神池月饼也具有了这一物质。由于神池月饼在北方月饼中的代表性地位，其制作工艺已被列入山西省非物质文化遗产名录，同时被中华全国工商业联合会烘焙业工会授予“月饼产业强县”称号。

五、五台有什么特产？

五台的特产有台磨、金莲花茶、核桃、台砚，万卷酥。

六、神池月饼详细配方和做法

1、神池月饼配料

面粉250g、碱水10g、芝麻100g、核桃25g、鸡蛋1个、花生25g、蔓越莓干25g、葡萄干25g、花椒水250g、白酒5g、白糖100g、红糖50g、胡麻油250g。

2、制作步骤：

1. 将油加热后晾温，水加热晾温后与面和起来

2. 揉成面团，和成和饺子面差不多的软硬程度。

3. 分成20克一个的小面团。

4. 包入30克的馅，边包边往里压

5.包好的月饼。

6. 包好的月饼整形，有模子的可以压一下

7.放入烤箱中层170度25分钟。

4.

8.烤好后表面刷一层浓浓的红糖水。