阳朔值得买的特产是什么?
一、阳朔值得买的特产是什么?
柿饼、沙田柚、板粟、金桔、酸梅、冬笋、香菇等。金桔素以“皮薄、色黄、味美”著称。1997年被评为广西优质果品一等奖。2001年沙田柚、金桔荣获中国国际农业博览会名牌产品金奖。
沙田柚:买柚子有一句口诀:买大不买小,买重不买轻,买尖不买圆。原因是分量重而且体积大的柚子通常中间的果实会较大,买尖不买圆的道理是尖的是沙田柚,而圆的则是普通柚子,又苦又酸。而且须注意柚子皮还可以做成柚皮酿,吃了可以醒酒。
柿子:俗称柿饼,以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成,肉质棕红半透明,饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜,形圆,恰似中秋明月,故名月柿。这种柿饼清甜可口,清热生津,是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品,您不要忘记尝一尝,并且吃过了还兜着走,带些回去让您的亲朋好友分享。
金橘:果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18~20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
板栗:阳朔是广西产板栗最多的县, 最高年产量1200吨。中果红板栗品质最好, 主产于阳朔平洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光泽; 质重、饱满、颗粒大, 一般每千克76粒, 单果重14克~18克。出子率约50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 细腻, 带清香。是广西传统出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。沙爆板栗, 具有特别的香甜味。因其是多年生木本粮食植物, 一年种数十年收, 民间称之为“铁杆庄稼”。
桂花茶:采用优质金桂花制成,形似绿叶缀金花,汤色金黄明亮,滋味甘和醇爽,茶香、花香并茂,冷香清雅持久。
二、阳朔有什么水果?
答案:
1.阳朔金橘,阳朔金桔bai种植历史悠久,迄今已有近150年的栽培历史,是阳朔传统名优水果之一。以其果形大、品质优、色泽鲜美du且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值而闻名zhi。
2.桂林罗汉果,罗汉果可鲜吃,但常烘干保存dao,是一种风味独特的干果。
3.恭城月柿,恭城月柿,其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素内。
4.平乐沙田柚,5.火龙果,芒果,莲雾;
6.火参果,释迦果,太容阳果!
三、阳朔有什么好吃的美食
民以食为天,去旅游吃是少不了的,不是小编是吃货,实在是好吃的太多。下面盘点几样阳朔名小吃,看看你吃过哪些?
阳朔小吃属于地方名小吃中名气比较大的,而阳朔最出名的小吃就是啤酒鱼,小编当年跟妈妈游阳朔,一下车就去海吃了一顿啤酒鱼。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法。先把鱼放在油里煎一煎,再放上啤酒和各种调味料烧制而成。烧鱼的器具很特别,不是直接将锅放上炉火上面煮,而是用一个平底的盘子,盘子下面是一个盆子,盆子里放水,再放到火上。这样盘子里的鱼不容易糊底,而且受热均匀,入口鲜辣无比,毫无鱼腥味儿。吃啤酒鱼一定要吃带鱼鳞的,经过油炸后的鱼鳞酥脆可口,才算正宗。
阳朔小吃之糍粑,阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁白晶美, 如趁出笼时热气腾腾, 再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。为阳朔名小吃之一,也是阳朔农家特色小吃之一。
阳朔小吃之酿菜,特点鲜明,品种很多。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上,几乎是无酿不成席。什么都敢酿,酿什么都成,的确,阳朔人对酿菜情有独钟。而且,阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜,使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂,其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上。阳朔酿菜的馅有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等,一般配之以提香增味的佐料。酿体的选择,更是丰富多彩、五花八门。比如,鱼酿、油豆腐酿、水豆腐酿、香菇酿、蘑菇酿、松树菌酿、芋头酿、慈菇酿、节瓜酿、冬瓜酿、腿瓜酿、葫芦瓜酿、黄瓜酿、丝瓜酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、竹笋酿、豆芽酿、蒜梗酿、田螺酿、蛋子酿、柚皮酿、莲藕酿、鱼肚酿、南瓜花酿,蛋包、四叶菜包、黄芽白叶包、有菜叶包、油炼菜叶包、芥兰菜叶包等等。您到了阳朔,酿菜一定要吃,而且要多尝几种,品味一番阳朔小吃文化的精髓。
阳朔小吃之腐竹,又叫腐筋,具体做法是,选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热,将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。因其所含均为植物营养素,故被称为“素食之最”。
腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。销国内各地和出口东南亚、北美、澳大利亚、港澳等国家和地区。桂林腐竹为地理标志保护产品,列为阳朔小吃类别。炸炖炒焖都会喷香让人流口水。
阳朔小吃之油茶,油茶一般配以各种佐食小吃,多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等,色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯,俗称“一杯苦,两杯甲,三杯四杯好油茶”。 驴友不妨体验一下。阳朔茶油配黄豆、花生米、各种糕点均可。
最后,阳朔小吃不得不提桂林米粉。米粉是桂林乃至广西饮食文化中的一张艳丽的名片,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味;它做工考究,先将上好的大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团后压榨成圆根或片状即成,圆的称米粉,片状的叫切粉,但是通称米粉。米粉的特点是洁白、细嫩,软滑、爽口。米粉的吃法很多,最有名的是桂林老四样米粉:卤菜粉(也称干捞粉)、牛腩粉、原汤粉和马肉粉。米粉工艺各家有异,最讲究的是卤水的制作,大都以猪肉、牛肉、筒骨、豆豉、香料、罗汉果等熬煮而成,卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
网上关于“阳朔美食”的攻略谈到最多就是桂林米粉,实际上全国各地都有桂林米粉,就像全国都有沙县小吃、兰州拉面一样,市场覆盖广。不过各地风味稍有差别,有兴致可以体验,在此并不作为特色推荐。